Agenda de Innovacion 2011 - Cofupro

1,000 HaAgenda de Innovacion 2011MaízProducciónLa producción en el Estado durante 2008 fue de 829,904.5 toneladas representando el 3.3% de la producción nacional que ascendió en ese año 24.4millones de toneladas.La producción de maíz es una de las actividades que más importancia socioeconómica tiene, la cual se integra por aproximadamente 55 milproductores que van desde pequeños, medianos y grandes productores. Esta actividad se desarrolla en el 87% de los municipios de la entidad. Dichaproducción se destina al consumo humano, actividad pecuaria e industria del almidón, principalmente. Chihuahua aunque no es de los productores demaíz más importantes a nivel nacional, su producción es de considerar y en el caso del producto para consumo humano se es autosuficiente.Solamente se siembra en el ciclo primavera-verano, en ambas modalidades.La producción obtenida es destinada para propio consumo estatal, en la industria alimentaria (tortilla) y también para el área pecuaria en forma deinsumo alimenticio para ganado. Los excedentes de dicha producción se canalizan a mercados de la región como Coahuila, Durango y Sonora, entreotros. La oferta estatal también se conforma por las importaciones estadounidenses además de la compra a otros estados de la República.La superficie que se destina es de 274,545 mil hectáreas con una tendencia a incrementarse. Dicha superficie sufre alteraciones importantes año conaño las cuales son influenciadas principalmente por el factor climatológico y recientemente por las condiciones de mercado internacional.400350300250200150100500'97 '98 '99 '00 '01 '02 '03 '04 '05 '06 '07*Figura 29. Evolución de la Superficie Sembrada de Maíz Grano en el EstadoFuente: SAGARPA.En virtud de las fluctuaciones en la superficie sembrada, la producción es afectada directamente y de acuerdo al periodo 1998-2007 han existido caídasen el volumen de producción, acentuándose más en los años 2000, 2002 y 2003. Para el 2007, la producción ascendió a 784 mil toneladas de las cualesel 80% es de riego.Fundación PRODUCE Chihuahua A.C.52