EMPRENDEDOR DE EXITO

12.3 Modelo de negocio
255
(continuación)
Director General:
Mónica Falconer
Gerente
de Marketing:
Claudia Ordaz
Gerente
de Finanzas:
Dulce Anduaga
Gerente
de Producción:
Claudia Ordaz
Gerente de
Recursos humanos:
Mónica Falconer
Contador:
Dulce Anduaga
Jefe de Control
de calidad:
Claudia Ordaz
Encargado
de Ventas:
Claudia Ordaz
Encargado
de Publicidad:
Claudia Ordaz
Cocineros
(3)
un VPN de $92 319.00 a una tasa de descuento de 43%, con lo cual en el primer año de operación
se habrá recuperado ya la inversión inicial.
En cuanto a las razones financieras, la empresa tiene una razón de liquidez de 2.6, lo cual indica
que la empresa, en caso de que fuera necesario, podría cumplir con todas sus obligaciones en el
corto plazo; respaldo de ello es la prueba del ácido, en la cual se obtiene un valor de 2.6 que refleja
que el negocio no maneja inventarios. Su rentabilidad se refleja en las razones de rentabilidad
sobre ventas, sobre activos totales y sobre capital, cuyos valores son de 29, 5.1 y 7.9%, respectivamente.
Los resultados anteriores están respaldados por la eficiencia de operación de la empresa,
denotada a través de una razón de rotación de activos totales de 1.98.
El resumen de los estados financieros se muestra a continuación:
Tabla 12.1a
Postres Mexicanos
Balance general
Activos
Pasivos
Circulantes $839 450.00 Corto plazo $323 376.00
Fijos $68 220.00 Total pasivos $323 376.00
Capital
Capital social $50 000.00
PROITESM $40 000.00
Utilidades retenidas $494 294.00
Capital total $584 294.00
Total activos $907 670.00 Total pasivo más capital $907 670.00
Postres Mexicanos, S.A. de C.V.
Estado de resultados
Del 1 de febrero de 20__00 al 31 de enero de 20__01
Ventas $1 724 250.00
Costo de ventas ($756 124.00)
Utilidad bruta $748 931.00
Gastos de operación ($115 380.00)
Gastos administrativos ($103 810.00)
Gastos de impuestos ($254 637.00)
Utilidad después de impuestos $494 294.00
(continúa)