Business plan pour l'agence alimentaire - Favv

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L’AGENCE ALIMENTAIRE
4.8. Gestion de la qualité
Des procédures uniformes de contrôle de l’autocontrôle ainsi que pour les contrôles et inspections sont fondamentales.
A moyen terme, tous les services devront fonctionner sur base d’un système interne de qualité. Cela implique une généralisation
de l’usage de procédures harmonisées et standardisées (formats et templates, check-lists,…). Dans ce système, il faut intégrer des
indicateurs de performances, de telle sorte que le benchmarking des différents services devienne possible, tant à Bruxelles que dans
les provinces et entre elles. Dans l’accomplissement de leur tâche de contrôle, les UPC appliqueront en outre les principes fixés dans la
«Charte du contrôleur».
Une étape consécutive logique est alors la certification et/ou l’accréditation des processus centraux de l’AFSCA, notamment et surtout
parce que c’est également ce que l’AFSCA attend de certains de ses clients. A cet égard, on doit également songer à l’élaboration d’une
procédure de calibration permettant d’aligner l’une sur l’autre les deux approches : celle par le personnel de l’AFSCA et celle par les
organismes de certification.
Le développement de l’audit interne doit faire en sorte que l’on surveille l’application des procédures de qualité mises au point.
Pour la certification externe des processus de l’AFSCA, on prévoit un budget annuel de € 100.000.