Les 100 premières entreprises - FOOD MAGAZINE

L’Actu
Pasta Party
Première au Maroc
Dans le cadre de la 8 ème
édition du semi-marathon international
de Rabat, une sympathique
réception réunissant
athlètes, coureurs et amateurs
de sport s’est tenue le 31
mars dans la salle des fêtes
de la préfecture de Rabat.
Conscient du rôle essentiel
que jouent les pâtes comme
• Abdelali Ennaciri, Directeur Général de
SDAMA (à g.) et les représentants de JAC
Motors.
Koutoubia
Formation et insertion des jeunes
Le 21 mars dernier, Tahar Bimezzagh, Président de Koutoubia Holding, a inauguré, en présence
du Ministre de l’Emploi et de la Formation Professionnelle, un Centre de Formation par
Apprentissage (CFA), situé à Mohammedia. Il s’agit de la première école dédiée aux métiers
de l’industrie des viandes au Maroc, qui répond au double objectif d’offrir une formation
gratuite aux jeunes en situation d’abandon scolaire, tout en palliant à la pénurie de main
d’œuvre qualifiée du secteur « tant au niveau de la découpe, de l’hygiène... que de l’accueil
du client », précise Dr Ahmed Daoudi, Directeur R&D chez Koutoubia Holding et Directeur du
CFA. Quatre formations sont proposées : aide-aviculteur, aide-boucher, aide-charcutier et aide-vendeur en boucherie et charcuterie. Créé
en 2004 pour la formation interne, ce Centre a nécessité un investissement de 10 millions de Dirhams et est désormais ouvert au public
externe. D’une durée d’un an, la formation fait la part belle aux travaux pratiques (80%), le CFA étant doté notamment d’ateliers pilotes de
boucherie et de charcuterie, véritables usines miniatures. L’enseignement est dispensé par des experts marocains et internationaux. Les
lauréats pourront être embauchés par les industries des filières viandes, les boucheries, les GMS, voire créer leur propre point de vente.
Une convention cadre a été signée entre Koutoubia et le Ministère de l’Emploi et de la Formation Professionnelle. Ce programme
conjoint a pour objectif de former 3.000 jeunes d’ici 2016 : 1.200 étudiants au sein du 1 er CFA de Mohammedia (école pilote), les autres
dans deux nouveaux centres, prévus à Bouskoura et à Settat. Quant aux salariés de Koutoubia, ils pourront bénéficier d’une validation
des acquis de l’expérience professionnelle.
8
FOOD MAGAZINE N° 43 15 Avril - 15 Mai 2012
• De g. à dr.: Amine Khalil, Directeur
commercial de Dari Couspate,
Choumicha et Reda bennis,
Président du FUS marathon.
précieuse source d’énergie pour les marathoniens et tous les
sportifs, Dari, opérateur majeur des pâtes alimentaires et couscous,
s’est associé au FUS athlétisme pour organiser une Pasta Party la
veille de la course. La cérémonie fut un moment de partage autour
d’un plat de pâtes à la fois revigorant et appétissant. Lors de son
discours, Amine Khalil, Directeur commercial de Dari, a annoncé
d’autres événements comme « une couscous party » par exemple.
JAC Motors
Une usine de montage
au Maroc
Spécialisée dans la
fabrication de camions,
la marque chinoise JAC
Motors, distribuée au
Maroc depuis 6 mois
par SDAMA (filiale de
Tractafric Motors Corpo-
ration, groupe SNI), vient d’annoncer le montage dans une usine
à Berrechid de ses camions légers, robustes et économiques.
Avantage : les prix seront de 20% inférieurs à l’offre existante.
Outre l’usine, SDAMA a investi dans une plate-forme de service
après vente à Casablanca sur 10.000 m².
Groupe Soufflet
Un cocktail pour ses clients export
A l’occasion du salon Europain, qui se tient à Paris tous les deux
ans, le groupe Soufflet, opérateur dans les filières céréalières,
organise une réception à l’attention de ses clients internationaux.
Ses différentes divisions, dont notamment AIT Ingrédients,
ont ainsi reçu le 6 mars leurs clients d’Afrique, du Maghreb, du
Moyen-Orient et des Antilles. Pour le Maroc, les représentants
de la société Ecomab, distributeur des produits pour boulangerie,
pâtisserie et CHR et des améliorants, avaient fait le déplacement.
Kraft Foods
Devient Mondelez International
Kraft Foods entame une nouvelle page de son histoire. L’entreprise
vient en effet d’annoncer qu’elle changerait de raison sociale
pour Mondelēz International (prononcer « mohn-dah-LEEZ ») à
l’occasion de sa division en deux sociétés fin 2012 : l’une spécialisée
dans le snacking à l’échelle mondiale, l’autre dans l’épicerie
en Amérique du Nord. C’est cette dernière qui conservera le
nom iconique de Kraft Foods. Kraft foods Maroc deviendra donc
Mondelēz Maroc.
Le nouveau nom de l’entité dédiée au snacking évoque l’idée
d’un « delicious world » et tire son origine de l’alliance entre le
mot d’origine latine « monde » et une évocation de « délicieux »
ou « délicious ». Il a été inspiré des propositions de 2 employés
(un Européen et un Américain) parmi le millier ayant participé à la
recherche d’un nouveau nom.
« Pour la nouvelle société de snacking, qui est à portée mondiale,
nous voulions trouver un nouveau nom qui pourrait faire office d’un
parapluie pour nos marques emblématiques, renforcer le caractère
réellement mondial de l’activité, et consolider notre objectif ultime
‘‘Make today Delicious’’. Mondelēz saisit parfaitement l’idée d’un
‘‘monde délicieux’’, ce qui servira de base solide dans les relations
avec nos consommateurs, employés et actionnaires », explique
Irene Rosenfeld, Présidente de Kraft Foods.