Probiotiques dans les produits laitiers - Centre canadien d ...
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Compression<br />
Diagramme montrant la compression<br />
d’un concentré bactérien.<br />
Chan, E. S., & Zhang, Z. (2002). Trans IChemE, 80, Part C, 78-82.<br />
<strong>Probiotiques</strong> Technologie Transformation Entreposage Système GI Conclusion