Probiotiques dans les produits laitiers - Centre canadien d ...
Probiotiques dans les produits laitiers - Centre canadien d ...
Probiotiques dans les produits laitiers - Centre canadien d ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Coagulation à la présure<br />
Burgain et al. (2011).. Journal of Food<br />
Engineering, 104, 467-483.<br />
<strong>Probiotiques</strong> Technologie Transformation Entreposage Système GI Conclusion