CYCLE D'ETUDES SUPERIEURES - Montpellier SupAgro

Résumé des mémoires de stage des étudiants du CNEARC - soutenus en 2002MALAVAL CécileEtude de la diversité des systèmes de culture bananiers du sud de la Basse-Terre deGuadeloupeApproche des risques environnementauxMémoire ESAT 1GUADELOUPEINSTITUTIONS ASSOCIEES• ENITA BORDEAUX• INRAEncadrants : Yves Marie CABIDOCHE (INRA), Mireille DOSSO (CNEARC), Isabelle DOUNIAS(CNEARC)RESUMELe niveau élevé des intrants et la mécanisation écartent actuellement les systèmes de culture bananiersguadeloupéens des perspectives de durabilité économique et environnementale. En vue d’assurer la pérennité decette culture, il est nécessaire de mieux connaître les déterminants et les risques environnementaux des pratiquesculturales. Pour cette étude, quatre zones ont été choisies afin d’étudier la diversité des systèmes de culture, demettre en évidence le poids des contraintes économiques et agronomiques et d’analyser les risquesenvironnementaux associés à ces systèmes de culture.Dans un premier temps, la caractérisation de l’environnement agropédoclimatique et l’histoire de la mise enculture des zones a permis de mettre en évidence l’adaptation des pratiques culturales aux contraintes du milieunaturel. Ainsi, la pente, les propriétés physico-chimiques des sols et le climat sont autant d’éléments quiconditionnent les intrant, le recours à la mécanisation ou la nécessité de l’irrigation.Ensuite, la description des différents itinéraires techniques a mis en évidence le poids des contrainteséconomiques qui influent sur la nature et la régularité des interventions mais aussi la quantité des intrants. Neufgrands types de systèmes de culture bananiers ont pu être définis et localisés, les risques environnementauxassociés ont été analysés et cartographiés.Enfin, une typologie de tendances évolutives des exploitations intègre les modes de conduite identifiés et révèleles différentes stratégies mises en œuvre par les agriculteurs pour faire face à la crise bananière. Trois grandestendances apparaissent : rester en monoculture bananière, souvent avec des risques environnementaux élevés,diversifier sa production et donc mieux faire face à la concurrence ou abandonner la production bananière.Les principaux enjeux actuels sont la définition et la mise en place de systèmes minimisant les impacts despratiques et s’insérant dans une logique de différenciation de la production Guadeloupéenne afin de faire face àl’ouverture des marchés et la concurrence de la banane dollar.MOTS CLES : Musa, banane, Guadeloupe, andosol, systèmes de culture, évaluation impactsur environnement, contexte économique.AXE DE RECHERCHE : I. DIAGNOSTIC DE SITUATION AGRICOLE A L’ECHELLE D’UNE PETITE REGIONI-5. Systèmes agraires de montagneCote documentation CNEARC : 4° 14645- 32 -