evolution des performances techniques - Institut Technique de l ...

Performances techniques et coûts de production en PINTADE STANDARD Résultats 2011EVOLUTION DES PERFORMANCES TECHNIQUES DE LA PINTADE STANDARD( Moyenne nationale pondérée )VARIABLES 1981 1985 1990 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011Poids moyen vif(kg)1,38 1,53 1,56 1,58 1,59 1,59 1,60 1,60 1,57 1,61 1,65 1,64 1,65 1,64 1,66 1,67 1,65 1,69 1,67 1,70Indice deconsommation3,20 2,87 2,90 2,82 2,79 2,82 2,83 2,82 2,78 2,89 2,87 2,85 2,87 2,83 2,86 2,83 2,85 2,81 2,79 2,82Chargement(kg /m²/an)60 79 79 92 93 96 96 96 96 99 93 95 93 92 92 96 97 99 99 99Prix du pintadeau(€/100pintadeaux)33,54 41,47 39,64 39,79 40,40 39,94 39,33 39,64 39,03 39,80 40,07 40,88 40,88 41,75 41,91 45,24 45,75 45,75 47,17 50,43Prix de l'aliment(€/tonne)254,59 327,77 274,41 243,92 250,02 245,44 227,15 230,20 233,93 236,57 240,16 254,44 265,00 232,68 217,47* 267,10* 316,55* 260,63* 285,85* 340,48*Investissement(€/m²)54,9 74,7 103,7 109,0 111,3 111,3 115,1 118,9 119,7 119,7 123,2 122,4 122,4 130,4 186,79 195,30 206,12 212,03 218,82 225,84COUT DEPRODUCTION(€/kg vif)0,197 1,502 1,502 1,425 1,407 1,381 1,329 1,340 1,335 1,360 1,391 1,434 1,484 1,428 1,454** 1,596** 1,775** 1,629** 1,678** 1,885*** Prix d’aliment estimé à partir de l'évolution du coût matières premières Source : ITAVI** Coût de production prenant en compte le nouveau prix d’aliment Depuis 1980, amortissement calculé sur 12 ans et 7 ansCoût de la main d'oeuvre prise en compte depuis 1989- 38 -