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evolution des performances techniques - Institut Technique de l ...

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Performances <strong>techniques</strong> et coûts <strong>de</strong> production PINTADE LABEL Résultats 2011II. Données économiquesAlors qu’il avait relativement peu évolué entre 2009 et 2010, le prix moyen <strong>de</strong> contrat <strong>de</strong> l'alimentpour pinta<strong>de</strong> label a flambé en 2011, pour atteindre 310 € la tonne.Même observation pour le prix du pinta<strong>de</strong>au, qui augmente <strong>de</strong> près <strong>de</strong> 3 euros les 100 après 3 ans<strong>de</strong> stabilité.2008 2009 2010 2011 Var. 11/10Prix du pinta<strong>de</strong>au (€/100 unités) 45,07 45,21 45,75 48,23 6,07 %Prix contractuel <strong>de</strong> l’aliment(€/tonne)294,59 258,68 261,67 310,32 18,6 %Évolution <strong><strong>de</strong>s</strong> prix d’aliments en euros courants/tonne (à gauche, en jaune) et <strong>de</strong> poussins en euroscourants/100 anx (à droite, en violet) <strong>de</strong>puis 1990290,0240,0190,0280,5 272,9 277,5253,1242,4236,3 240,9227,1221,1214,9 212,6207,3196,7227,4218,8239,5196,7 200,3294,6310,3258,7 261,749,048,047,046,045,044,043,042,041,040,043,342,743,0 42,4 43,043,43,342,142,4 42,2 42,8 42,741,540,345,144,644,643,345,845,1 45,248,2Prix d'aliment (en euros…Prix du pinta<strong>de</strong>au poussins (en euros…Évolution <strong><strong>de</strong>s</strong> prix d’aliments en euros constants/tonne (à gauche, en jaune) et <strong>de</strong> poussins en eurosconstants/100 anx (à droite, en violet) <strong>de</strong>puis 1985700600500400300200746454443424- 41 -

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