GrandSud #81

GRAND SUD 81
PARTIR
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1- Découvrez les vignobles de
Barossa Valley en enfourchant
une bicyclette et pédalez
à travers les vignes
2- L'opéra et le pont de Sydney
Harbour vus du ciel
3- Faites un virée en hélicoptère
au-dessus de la Great Ocean road
et des Twelve Apostles
4- Ascencion du Harbour Bridge
pour avoir une vue imprenable
sur Sydney
5- La Grande Barrière de Corail et
ses flots turquoises
Valley, gorgée de soleil,
est l'une d'elles. Pour
une introduction à ses
cépages, syrah, sauvignon,
riesling & Cie, cap sur
Jacob's Creek. Dans le
restaurant du domaine,
vous apprendrez l'art et
la manière des accords
mets-vins. Cours
d'œnologie et visite de
vignoble sont aussi au
programme. Mais le must,
c'est d'enfourcher une
bicyclette et de pédaler à
travers les pieds de vignes.
Une expérience unique.
Prendre de la hauteur
En hélico ou en
montgolfière, peu
importe le moyen (de
transport), pourvu qu'on
ait l'ivresse ! Et en la
matière, l'Australie est
encore plus spectaculaire
vue du ciel. Les cartes
postales à ne pas rater ?
Sur la Great Ocean Road,
les falaises déchiquetées,
aux pieds desquelles
viennent se fracasser les
vagues, et les Twelve
Apostles, monolithes
de calcaire se lançant à
l'assaut du ciel. À Sydney,
les bandes de sable blond,
le célèbre pont corseté de
métal, l'opéra immaculé.
À Uluru, le coucher
de soleil inoubliable :
pendant quelques instants
magiques, les parois
rocheuses explorent toutes
les nuances orangées.
Et, enfin, la Grande
Barrière de corail et ses
flots turquoise. Appareil
photo en bandoulière,
vous vous transformerez,
l'espace d'un instant, en
Yann Arthus-Bertrand.
and the country boasts
65 winemaking regions.
One is the sun-drenched
Barossa Valley, just
an hour’s drive from
Adelaide. To learn more
about the country’s grape
varieties, like Syrah,
Cabernet and Riesling,
head for Jacob’s Creek.
The estate’s restaurant
gives you a chance to learn
the hows and whys of
food-wine pairings. They
also offer wine classes
and vineyard tours. But
the best way to sample
this world of wine is to
hop on a bike and pedal
through the vineyards.
A unique experience.
Get high
Take to the skies! No
matter the method, be
it helicopter or hot-air
balloon – as long as it
brings the matchless
thrills found on high! For
Australia is even more
spectacular from above.
Want picture-postcard
snapshots for your
collection? Keep your
lens ready for the jagged
cliffs of the Great Ocean
Road, waves crashing at
their base, watched over
by the Twelve Apostles,
those limestone monoliths
rising proudly from the
waters. In Sydney, capture
the stretches of golden
sand, the famous Harbour
Bridge, the pristine opera
house. Or an unforgettable
sunset on Uluru: for a
few magical moments,
the rock walls express
every shade of orange in
existence. And, lastly, the
Great Barrier Reef and the
turquoise waters that are its
home. With your camera
securely strapped and your
finger on the button, you
will unleash your inner
aerial photographer for
breathtaking souvenirs
of your travels.
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