STATISTIQUES

Surpoids et obésité de l’adulte (suite)
INDICATEUR • Prévalence de la surcharge pondérale en population adulte à partir de données mesurées de poids et taille
Champ : Martinique, population adulte âgée de 16 ans et plus résidant en ménage ordinaire, contactée aléatoirement d’après la base de recensement des îlots de l’INSEE. Enquête en face à face.
Sources : Enquête sur la santé et les consommations alimentaires (2003-2004), enquête Kannari (2013-2014). Mode de construction de l’indicateur : Données mesurées de poids et taille.
Limites d’interprétation : La population d’étude est la population résidant en domicile ordinaire, excluant de ce fait les populations en institutions. Référence : Observatoire de la santé de Martinique,
Institut de veille sanitaire, 2006, Enquête sur la santé et les comportements alimentaires en Martinique (ESCAL Martinique 2003-2004). Résultats du volet « santé ».
Organisme responsable de la production de l’indicateur : Observatoire de la santé de Martinique (OSM).
INDICATEUR • Prévalence de la surcharge pondérale en population adulte à partir de données mesurées de poids et taille
Champ : France métropolitaine (hors Corse), population adulte âgée de 18 à 74 ans résidant en ménage ordinaire, contactée aléatoirement d’après des listes téléphoniques fixes et de portables. Enquête en
face à face. Source : Étude nationale nutrition santé (ENNS), 2006-2007 (Esteban en 2014-2015). Mode de construction de l’indicateur : Données mesurées de poids et taille. Données pondérées
et redressées. Limites d’interprétation : Les DOM-TOM ne sont pas représentés. La population d’étude est la population résidant en domicile ordinaire, excluant de ce fait les populations en institutions.
Référence : Unité de surveillance et d’épidémiologie nutritionnelle (USEN), 2007, Étude nationale nutrition santé (ENNS, 2006). Situation nutritionnelle en France en 2006 selon les indicateurs d’objectifs et
les repères du Programme national nutrition santé (PNNS), Institut de veille sanitaire, Université Paris 13, Conservatoire national des arts et métiers, décembre.
Organisme responsable de la production de l’indicateur : Unité de surveillance et d’épidémiologie nutritionnelle (InVS – Université Paris 13).
INDICATEUR • Prévalence de la surcharge pondérale en population adulte à partir de données mesurées de poids et taille
Champ : France métropolitaine (hors Corse), population adulte de 18 à 79 ans résidant en ménage ordinaire, contactée aléatoirement sur la base du recensement INSEE 1999 et les bases de logements
neufs construits jusqu’en 2004. Enquête en face à face. Sources : Étude individuelle nationale des consommations alimentaires, INCA 1 (1998-1999), INCA 2 (2006-2007), INCA 3 (2014-2015). Mode
de construction de l’indicateur : Données mesurées de poids et taille. Données pondérées et redressées. Limites d’interprétation : Les DOM-TOM ne sont pas représentés. La population d’étude est
la population résidant en domicile ordinaire, excluant de ce fait les populations en institutions. Référence : Lafay L. (dir.), 2009, « Étude individuelle nationale des consommations alimentaires 2 (INCA 2,
2006-2007) », AFSSA, juillet.
Organisme responsable de la production de l’indicateur : Observatoire des consommations alimentaires (ANSES).
INDICATEUR • Prévalence de la surcharge pondérale en population adulte à partir de données déclarées de poids et taille
Champ : France métropolitaine, population adulte âgée de 18 à 74 ans résidant en ménage ordinaire, contactée aléatoirement d’après la base de l’Assurance maladie. Enquête en face à face. Source :
Enquête santé et protection sociale (ESPS), enquête biennale. Mode de construction de l’indicateur : Données déclarées de poids et taille par autoquestionnaire. Limites d’interprétation : La
population d’étude est la population résidant en domicile ordinaire, excluant de ce fait les populations en institutions (les personnes en mauvais état de santé sont sous-représentées). Comme dans toutes les
enquêtes en population générale, les personnes en situation de grande précarité sont également sous-représentées. Les bénéficiaires des sections locales mutualistes et des régimes spéciaux d’Assurance
maladie ne sont pas parfaitement représentés. Biais connus : Sous-estimation de la corpulence due à une sous-estimation du poids ou à une surestimation de la taille. Référence : Dourgnon P.,
Guillaume S., Rochereau T., 2012, « Enquête sur la santé et la protection sociale 2010 », rapport IRDES, n o 553 (biblio n o 1886), juillet.
Organisme responsable de la production de l’indicateur : IRDES.
INDICATEUR • Prévalence de la surcharge pondérale en population adulte à partir de données déclarées de poids et taille
Champ : France métropolitaine, population adulte âgée de 18 ans et plus résidant en ménage ordinaire, base permanente TNS-SOFRES, méthode des quotas. Enquête téléphonique. Source : Enquête
ObÉpi, rythme triennal depuis 1997. Mode de construction de l’indicateur : Données déclarées de poids et taille par autoquestionnaire (mesurées par les personnes interrogées elles-mêmes). Limites
d’interprétation : La population d’étude est la population résidant en domicile ordinaire, excluant de ce fait les populations en institutions (les personnes en mauvais état de santé sont sous-représentées).
Comme dans toutes les enquêtes en population générale, les personnes en situation de grande précarité sont également sous-représentées. Les populations des DOM ne sont pas représentées. Biais
connus : Sous-estimation de la corpulence due à une sous-estimation du poids ou à une surestimation de la taille. Référence : Charles M.-A., Eschwège E., Basdevant A., 2008, « Monitoring the Obesity
Epidemic in France : the Obepi Surveys 1997-2006 », Obesity (silver spring), n° 9, septembre.
Organisme responsable de la production de l’indicateur : Inserm, Institut Roche de l’obésité.
INDICATEUR • Prévalence de la surcharge pondérale en population adulte à partir de données déclarées de poids et taille
Champ : France métropolitaine, population adulte âgée de 18 ans et plus résidant en ménage ordinaire. Sources : Enquêtes décennales de santé 1991-1992 et 2002-2003. Enquête Handicap-Santé
en ménage ordinaire (2008), INSEE. Enquêtes par entretien en face à face. Mode de construction de l’indicateur : Données déclarées de poids et taille. Données pondérées et redressées. Limites
d’interprétation : La population d’étude est la population résidant en domicile ordinaire, excluant de ce fait les populations en institutions (les personnes en mauvais état de santé sont sous-représentées).
Comme dans toutes les enquêtes en population générale, les personnes en situation de grande précarité sont également sous-représentées. Les populations des DOM ne sont pas représentées. Biais
connus : Sous-estimation de la corpulence due à une sous-estimation du poids ou à une surestimation de la taille. Référence : (de) Saint Pol T., 2008, « Obésité et milieux sociaux en France : les inégalités
augmentent », Bulletin épidémiologique hebdomadaire, InVS, n o 20, mai.
Organisme responsable de la production de l’indicateur : DREES, INSEE.
INDICATEUR • Prévalence de la surcharge pondérale en population adulte à partir de données déclarées de poids et taille
Champ : France métropolitaine, population adulte âgée de 18 ans à 75 ans résidant en ménage ordinaire. Sources : Baromètres santé nutrition 1996, 2002 et 2008. Baromètres santé 2000 et 2010.
Enquêtes téléphoniques. Mode de construction de l’indicateur : Données déclarées de poids et taille. Données pondérées et redressées. Limites d’interprétation : La population d’étude est la
population résidant en domicile ordinaire, excluant de ce fait les populations en institutions (les personnes en mauvais état de santé sont sous-représentées). Comme dans toutes les enquêtes en population
générale, les personnes en situation de grande précarité sont également sous-représentées. Les populations des DOM ne sont pas représentées. Biais connus : Sous-estimation de la corpulence due à une
sous-estimation du poids ou à une surestimation de la taille.
Références :
– Baudier F., Rotily M., Le Bihan G., Janvrin M.-P., Michaud C., 1997, « Baromètre santé nutrition 1996 », CFES.
– Guilbert P., Baudier F., Gautier A. (dir.), 2001, « Baromètre santé 2000 », vol. 2, CFES.
– Guilbert P., Perrin-Escalon H. (dir.), 2004, « Baromètre santé nutrition 2002 », INPES.
– Beck F., Guilbert P., Gautier A. (dir.), 2007, « Baromètre santé 2005. Attitudes et comportements de santé », INPES.
– Escalon H., Bossard C., Beck F. (dir.), 2009, « Baromètre santé nutrition 2008 », INPES.
– Beck F., Gautier A., Guignard R., Richard J.-B. (dir.), « Baromètre santé 2010. Attitudes et comportements de santé », INPES.
Organisme responsable de la production de l’indicateur : INPES.
L’état de santé de la population en France - Rapport 2015
Direction de la recherche, des études, de l’évaluation et des statistiques
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