Consulter le Procès-verbal du 5 novembre 2012 - Montbéliard

soit tu es pour la fromagerie. Si tu es pour, tu me donnes des solutions et après je te répondrai. Mais
j’aimerais savoir ce que tu proposes. Ce n’est pas le tout de dire que cela va provoquer du petit lait et
qu’on ne saura pas quoi en faire, mais il faut savoir ce que tu proposes.
Monsieur Georges LAURAINE
Ce que l’on propose, c’est de diriger ça sur les porcheries ou alors d’avoir un procédé d’évacuation de
ce petit lait qui ne soit pas la porcherie mais qui soit quelque chose qui ne soit pas le tout à l’égout car
cela risque encore de poser d’autres problèmes sur les stations d’épuration. Car les milliers de litres
de petit lait que l’on jette dans les stations d’épuration sont un vrai problème dans les endroits où
justement on n’a pas prévu de débouchés.
Monsieur le Maire
Tous ces problèmes-là ont été réglés lorsque nous avons fait les études sur la fromagerie. Je te les
communiquerai, puisque c’est un architecte spécialisé en France dans les fromageries qui ne fait que
les fromageries. Il a conseillé les agriculteurs, il a fait les plans et il a bien sûr tenu compte de toutes
les références environnementales possibles puisqu’on ne fait pas une fromagerie en claquant des
doigts car cela correspond quand même à un certain nombre de normes. Et je dois dire que PMA est
extrêmement vigilant sur tout ce qui est normes, et principalement les normes respectueuses de
l’environnement puisque cela fait partie de notre politique. Et j’avais justement commencé mon
intervention en disant que c’était dans notre politique d’éco-agglomération 2020 pour favoriser les
circuits courts en accord avec la Chambre d’Agriculture, que nous faisons cette fromagerie. Et pour
préserver la dernière agriculture en zone urbaine de proximité. Donc rassure-toi, toutes les
précautions sont prises. Et je te ferai passer à ta convenance l’ensemble du plan d’évacuation des
déchets, ce qu’ils font, etc. Mais c’est leur problème. Le seul regard qu’une collectivité peut avoir, c’est
lorsqu’elle délivre des permis de construire. Et le regard de l’Etat est bien plus important que celui des
collectivités car comme tu le sais très bien, l’Etat ne délivre pas un permis de construire aussi vite que
ça. Il vérifie l’ensemble et cela passe par toutes les commissions au niveau de l’Etat. Mais rassure-toi,
rien ne sera pollué et tes rivières ne seront pas polluées. Et nous n’installerons pas de porcherie à
Montbéliard ou dans le Pays de Montbéliard.
Monsieur Georges LAURAINE
A la bonne heure !
Monsieur le Maire
Monsieur BOUCHÉ.
Monsieur Hervé BOUCHÉ
Je laisse mon tour car c’est la question qu’a posée Guy BECHE.
Monsieur le Maire
Voilà. Et bien vous avez eu une réponse. Oui, Guy.
Monsieur Guy BECHE
Monsieur le Maire, je dois dire que la manière dont vous nous avez présenté les choses n’est pas
forcément faite pour me rassurer. Et contrairement à ce que vous dites, la collectivité, en l’occurrence
PMA, n’a pas uniquement un droit de regard lors de la délivrance du permis de construire - réponse
que vous venez de faire à notre collègue LAURAINE -, mais je crois que ça va plus loin. Car il y a
d’abord le permis de construire sur la Ville et, deuxièmement, PMA a un engagement financier
extrêmement conséquent sur un projet sur lequel on peut avoir beaucoup de points d’interrogation,
compte tenu de ce qui va se passer dans les deux années qui viennent, avec l’ensemble de la
réforme de la politique laitière.
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