La strada del formaggio - Gustolocale

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Proverbi e vecchi consigli
dei nostri nonni
“La boca non la xe straca se non la sa da vaca”. È uno dei detti più popolari
della nostra zona, e ricorda che a fine pasto non guasta mai un pezzetto
di formaggio per chiudere degnamente il pranzo o la cena.
Spulciando qua e là abbiamo trovato una serie di proverbi in stretto
dialetto veneto che vogliamo proporvi perché rimanga questa tradizione
dei detti popolari che purtroppo, anche nella nostra provincia, sta
scomparendo. Sarà una rubrica fissa, mensile, in cui proponiamo detti,
locuzioni e proverbi attinenti con il mese di pubblicazione di
“Gustolocale”. Ovviamente andremo a cercare anche quei detti legati ai
Santi, un’altra vecchia tradizione che vogliamo mantenere e trasmettere
alle nuove generazioni.
Incominciamo con “La valeriana da ogni mal la risana” per poi ricordare
che “El mandolàto na volta a l’ano chi non lo magna, so dano” ma bisogna
stare attenti alla “Poenta e puina, pi se ghin magna manco se camina.”
Anche col vino non bisogna scherzare “Un goto ai omeni, mezo ale done,
na lagrima ai putei” e il più conosciuto “Bianco e moro mename a casa”.
Detti
e ridetti