deMOcrAzIA epArtecIpAzIOne - Federazione Trentina delle ...
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NEWSCOOP<br />
CONCAST TRENTINGRANA<br />
45.000<br />
CONTROLLI<br />
ESEGUITI<br />
900<br />
ALLEVAMENTI<br />
CONTROLLATI<br />
più COntrOLLi<br />
Grazie<br />
aL COnCaSt<br />
Tra le analisi sul latte e suoi derivati che il Consorzio dei<br />
caseifici sociali del Trentino (Concast) effettuerà quest’anno,<br />
nell’ambito del Piano di autocontrollo 2010, vi saranno<br />
anche quelle sull’eventuale presenza di diossine ed altri<br />
contaminanti. La Provincia ha infatti incaricato Concast<br />
Trentingrana di ampliare lo spettro dei controlli per verificare<br />
e monitorare, in seguito agli eventi che hanno coinvolto<br />
le Acciaierie della Valsugana, la temuta presenza nel latte<br />
di quelle particolari diossine che sono riconosciute come<br />
tossiche.<br />
I controlli obbligatori sul latte comprendono analisi su una<br />
molteplicità di parametri, quali ad esempio il contenuto<br />
in cellule, carica microbica e batterica, sostanze inibenti,<br />
tossine, coliformi totali, salmonella, stafilococco ed altri<br />
ancora. Altre analisi vengono poi effettuate per valutare<br />
la corrispondenza dei parametri qualitativi e produttivi<br />
ai disciplinari di produzione, su impianti e attrezzature,<br />
sull’eventuale presenza nel latte e prodotti finiti di residui<br />
di sostanze e molecole ad azione farmacologica e antiparassitaria,<br />
oltre che sui mangimi destinati all’alimentazione<br />
<strong>delle</strong> vacche da latte.<br />
SuLLe OrMe<br />
Di CHiara<br />
Uno dei più recenti frutti del<br />
Movimento dei Focolari, l’Istituto<br />
Universitario Sophia di Loppiano, ha<br />
visto una quarantina di studenti, provenienti<br />
da 25 Paesi diversi, intraprendere<br />
un itinerario alla riscoperta<br />
dei luoghi di origine del movimento,<br />
visitando Trento. La delegazione era<br />
guidata dal preside Piero Coda e dalla<br />
prof. Daniela Ropelato. Tappa principale<br />
di questo percorso è stata la sede<br />
della Cooperazione <strong>Trentina</strong>, dove,<br />
con il direttore Carlo Dellasega, gli<br />
18<br />
C O O P E R A Z I O N E T R E N T I N A N ° 5 - M A G G I O 2 0 1 0<br />
Sede Concast<br />
Trentingrana, in Spini<br />
di Gardolo (TN)<br />
studenti, hanno costruito un appassionante<br />
dialogo sugli ideali cooperativi<br />
e l’importanza del riscatto di una<br />
visione dell’economia che metta al<br />
centro l’uomo, non il capitale. Grande<br />
energia si respirava in sala, nata da<br />
un confronto costruttivo e formativo.<br />
L’univerSità<br />
Diventa prOvinCiaLe<br />
Grazie ad un accordo con il Governo,<br />
la Provincia di Trento ha ottenuto la<br />
delega statale a decidere in materia<br />
di Università. Per attuare la delega,<br />
Provincia e Università hanno convenuto<br />
di affrontare questo tema di<br />
comune intesa, con l’obiettivo di valorizzare<br />
al massimo tutte le potenzialità<br />
per rafforzare e completare il<br />
percorso di qualificazione dell’ateneo<br />
trentino nell’ambito di un sistema<br />
organico dell’alta formazione, della<br />
ricerca e dell’innovazione.<br />
In considerazione della necessità<br />
di approfondire adeguatamente<br />
la tematica, che non ha precedenti<br />
nell’ambito dell’ordinamento italiano,<br />
e in particolare di valutare l’impatto<br />
finanziario nonché di impostare<br />
un progetto di legge provinciale per<br />
una disciplina organica dell’esercizio<br />
<strong>delle</strong> nuove funzioni delegate, è stata<br />
costituita una commissione di esperti.
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