C - B2B24 - Il Sole 24 Ore

SPECIALE
cASALINGHI
Monouso: private label
vincenti a scaffale
N
on proprio indifferente alla crisi, ma comunque
solido, assestato su valori complessivi
stabili nel tempo. Il mercato delle stoviglie
monouso risente delle conseguenze della
fase congiunturale critica in misura decisamente
ridotta rispetto a quanto si verifica in
altri business del largo consumo. In teoria, le
vendite dovrebbero risultare penalizzate dalle ristrettezze
economiche, così come dalle difficoltà del catering,
legate alla stagnazione del comparto industriale in
senso lato. Tuttavia, l’esigenza di contenere le spese
familiari incentiva i consumatori ad andare meno al ristorante
e a consumare più pasti in casa, dove vengono
utilizzate anche stoviglie usa & getta. Questo fenomeno
finisce per rilanciare le performance commerciali delle
soluzioni disposable: stando a fonti aziendali, le ultime
statistiche di settore confermerebbero numeri allineati
con quanto rilevato nel periodo precedente (+2,4% a
volume e +1,5% a valore).
FOCUS SULLA CONVENIENZA
In generale, la gente è più attenta alla spesa, anche
quando si tratta dell’acquisto di prodotti con battuta
di cassa modesta. Nel contempo, risulta sempre più
in grado di riconoscere ed apprezzare il valore del
prodotto, ponderando con maggiore oculatezza il contenuto
value for money delle svariate proposte merceologiche:
nel dubbio, preferisce affidarsi alle marche
note, sia industriali sia commerciali. Ai fini dei risultati
conseguiti, hanno giocato un ruolo importante le linee
colorate ed altri prodotti innovativi, ma un contributo
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decisivo è stato conferito dalle attività promozionali -che
favoriscono l’esposizione preferenziale delle gamme- e
l’ulteriore crescita registrata dalle private label, specie
nei segmenti più basici. Del resto, attualmente in Italia, la
quota di mercato appannaggio delle referenze a marchio
d’insegna è sottodimensionata: intorno al 20%, contro una
media europea che sfiora il 40%, secondo dati aziendali.
Così, basta dare un’occhiata al reparto monouso di un
qualsiasi pdv della gdo per rendersi conto di quanto spazio
e quale enfasi espositiva vengano garantiti alla private
label: ripiani centrali affollati di confezioni -solitamente
maxi- di piatti e bicchieri bianchi, o, al limite, di prodotti
in plastica colorati tradizionali, rigorosamente firmati dalla
marca d’insegna.
RICERCA DI VALORE AGGIUNTO
Per le tipologie di prodotto più banali, la logica dei volumi
relega ai margini i competitor industriali. Di solito, nel reparto
monouso le referenze dei maggiori brand vengono
posizionate in specifiche aree tematiche, spesso ispirate
al party, e facilmente riconoscoscibili per le colorazioni e
le forme più attraenti. Le aziende produttrici, infatti, non
rinunciano a proporre novità ed estensioni di gamma
che possano distinguere la loro proposta dalla massa di
articoli sostanzialmente indifferenziati presenti a scaffale.
I maggiori player del settore continuano a lanciare articoli
di gamma medio-alta ed alta, spesso colorati, decorati,
coordinati, realizzati in materiali pregiati e/o rispondenti
alle sempre più rilevanti istanze ambientali.
GDOWEEK - 6 settembre 2010
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Patrizia Pagani