Fresh Point Magazine - B2B24 - Il Sole 24 Ore

the end of summer and the beginning of the rainy season
‘Durian’ or ‘king of tropical fruits’ and ‘Mangosteen’ or
‘queen of tropical fruits’ are the best combination in town,
along with the sumptuous ‘Rambutan’ and lychee with
their sweet juicy taste. The best season for Orange is winter
since it is high in vitamin C and is highly recommended
at this time of the year. In addition, there are plenty of
fruits available the whole year round, including banana,
guava, pomelo and papaya. Thais get used to eating fruit
anytime, anywhere, as first and main dishes (freshly slice
in salad or cooked in any number of dishes, desserts,
between-meal snacks (mostly preserved and dried).
In 2007, Thailand produced 8.95 million metric tons of
fruit, a figure that amounted to a 1.61% share of world
fruit production. Although most of the tropical fruits
grown in Thailand are domestically consumed, more
and more are being exported every year. Indeed, more
than 30% of the total crop of durian, longan and lychee
is exported today to the United States, China and neighbouring
countries, the member states of the European
Union and Japan. In 2009, Thailand exported more than
1.3 million tons of fruit, for receipts approaching €610.6
million, the main commodities being longan, durian,
mangosteen, pineapple and mango.
Government incentive programmes bolster production
and trade
The Thai government has drawn up a number of policy
tools to support Thai fruits for export, incentive packages
that range in scope from production in the field to
marketing in the international arena. Notable in this connection
are several programs started in 2009. These
include GAP farming support, chemical residue control,
‘SR Mark’ (Social Responsibility Mark) for contract farming,
improvement of post-harvest technology and logistic
services, ‘Thailand Best Friends’ programme
designed to establish strong partnerships, branding Thai
products under ‘Thailand's Brand’ scheme and public
relations via the internet in Italian, German, Polish,
Japanese and Chinese. Thailand thus has a lot of reasons
to expect that Thai fruit exports will keep expanding,
with new markets opening up all over the world.
della stagione delle piogge il
Durian, ovvero il “re della frutta
tropicale” e la Mangoesteen, o
“la regina della frutta tropicale”,
sono i migliori frutti del periodo,
mentre il Rambutan e il
Lychee, con il loro sapore
dolce e succoso, sono perfetti
per ogni periodo. La stagione
migliore per l’arancia, invece, è
l’inverno, perché l’arancia contiene
la vitamina C che è molto
consigliata in quel periodo.
Ci sono, inoltre, molti frutti
disponibili tutto l’anno, quali la banana, il guava, il pomelo
e la papaya. I tailandesi sono dunque abituati a consumare
la frutta in ogni momento e occasione, come
antipasto e come portata principale, (fresca, in insalata
e/o macedonia, oppure cotta e preparata in piatti diversi),
come dessert o come merenda, e in questo caso si
tratta soprattutto di frutta conservata o essicata.
Nel 2007 la Tailandia ha prodotto 8,95 milioni di metri
cubi di tonnellate di frutta, il che corrisponde all’1,61%
dell’intera produzione mondiale. Benché la maggior
parte dei frutti tropicali prodotti in Tailandia siano consumati
sul mercato interno, c’è stato un incremento
annuo delle esportazioni. In particolare, più del 30%
della produzione totale di durian, longan e lychee è
stato esportato rispettivamente negli Stati Uniti, in Cina
e in altri paesi asiatici, dell’Unione Europea e in
Giappone. Nel 2009 la Tailandia ha esportato più di un
milione e trecento tonnellate di frutta, per un valore
approssimativo di circa 610,6 milioni di euro. I prodotti
principali sono longan, il durian, il mangoesteen,
l’ananas e il mango.
Programmi governativi a sostegno di produzione e
distribuzione
Il governo ha avviato varie politiche di sostegno alla coltivazione,
alla produzione e alla diffusione internazionale
della propria frutta. Sono molti i programmi avviati a questo
scopo nel 2009 in pieno svolgimento. Uno di essi è il
programma GAP per la coltivazione e per il controllo dei
residui chimici; un altro è il programma di responsabilità
sociale SR Mark, che tutela i contratti dei produttori,
incentiva i miglioramenti delle teconologie del post-raccolto
e quelli della logistica; un altro ancora è quello
denominato ‘Thailand Best Friends’, lanciato allo scopo
di promuovere il marchio ‘Thailand’s Brand’ che raggruppa
i prodotti tailandesi facendoli conoscere grazie a campagne
di pubbliche relazioni via internet in italiano, tedesco,
polacco, giapponese e cinese.
Per tutte queste ragioni la Tailandia si aspetta che la produzione
di frutta continui a crescere e la sua diffusione
nel mondo aumenti, conquistando nuovi mercati.
(Traduzione dall’inglese di Marina Zaccarini)
Fresh Point Magazine n.10 – october/ottobre 2010
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Market/Thailand
Mercato/Tailandia