Fresh Point Magazine - B2B24 - Il Sole 24 Ore

Product/table grapes
Prodotto/uva da tavola
Sicilian table grapes
a marketing rethink is needed
Uva da tavola siciliana
commercializzazione da ripensare
Enrico Barcella
Two PGI grapes (Mazzarrone and Canicattì) with an annual production of 3.3 million
quintals. Batch selling of the product in the field is a weak point
Due le Igp (Mazzarrone e Canicattì) con una produzione regione di 3,3 milioni di quintali.
Punto debole, la vendita del prodotto a blocco sulle piante
In Italy the export of table grapes began at the
dawn of the last century, mainly to meet growing
demand from northern European countries.
Indeed, in those regions the product was seen not
only as an excellent food but also as a symbol of
abundance with the virtues of a good luck charm.
In 1912, according to the Ministry of Agriculture,
53% of Italian production, some 250,000 quintals,
was harvested in northern Italy and in particular in
the provinces of Piacenza, Bologna and Verona.
A century later, things
have totally changed and
Italian production, according
to the figures released
by Federico Castellucci,
CEO of OIV (the
International Organisation
of Vine and Wine), has
reached about 13 million
quintals, of which 5 million
quintals are destined for
export. Production is concentrated
to the tune of
94% in two southern
regions: Puglia and Sicily.
In 2009 Puglia produced
9.3 million quintals, representing
69.3% of Italian
production; Sicily, 3.3 million
quintals, equivalent to
24.7% (Table 1).
The production of table
grapes in Sicily has been
historically linked to two
62 Fresh Point Magazine n.10 – october/ottobre 2010
In Italia l’esportazione dell’uva da tavola inizia agli albori
del secolo scorso, sopratutto per soddisfare la crescente
richiesta da parte dei paesi del nord Europa. In
quelle regioni, infatti, il prodotto è visto come ottimo alimento
e come simbolo di abbondanza e di buon auspicio.
Nel 1912, secondo i dati del Ministero
dell’Agricoltura, il 53% della produzione italiana, circa
250 mila quintali, era raccolto nel nord dell’Italia e in particolare
nelle provincie di Piacenza, Bologna e Verona.
Un secolo dopo, le cose sono totalmente cambiate e
la produzione italiana,
secondo i dati resi noti da
Federico Castellucci direttore
generale dell’Oiv
(Organizzazione internazionale
della vite e del vino) ha
raggiunto i circa 13 milioni
di quintali, 5 dei quali destinati
all’esportazione.
La produzione si è concentrata
per il 94% in due regioni
del sud: la Puglia e la
Sicilia. La Puglia nel 2009 ha
prodotto 9,3 milioni di quintali,
pari al 69,3% della produzione
italiana; la Sicilia,
3,3 milioni di quintali, pari al
24,7% (tabella 1).
La produzione di uva da
tavola in Sicilia è storicamente
legata a due poli produttivi
identificati dai comuni
di Canicattì (Agrigento) e
Mazzarrone (Catania). Al