l'opinione

EditorialeIn Italia si beve menoServe più condivisionedi Rossella De Stefanoirca 37 litri pro-capite. È quantogli italiani consumano in media inun anno, la metà rispetto agli inizidegli anni Ottanta. Un numeroche ritroverete spesso sfogliandoqueste pagine, quasi a rimarcare una soglia al disotto della quale non si può, e non si deve, scendere.Numeri Federvini alla mano, il settore è in gradodi generare un valore aggiunto di 13,2 miliardi dieuro, occupare quasi 1.200.000 addetti (pari al 5,1%della forza lavoro totale in Italia) e assicurareentrate fiscali e contributive per 8,5 miliardidi euro (1,3% del totale italiano). Un comparto,quindi, che deve proporsi ed essere riconosciutocome un elemento vitale del Sistema Italia.Serve però una presa di coscienza da parte di tutti:cantine, retailer, bar e ristoranti. E strategiecondivise. Da queste considerazioni ha preso lemosse la nostra ricerca, diretta da Marilena Colussiin collaborazione con Doxa Advice. Una questioneche meritava di essere analizzata in profondità.Abbiamo perciò allargato il nostro campioneselezionando 2.340 persone dal Panel High QualityGruppo 24 Ore. Un campione che, rispetto allamedia nazionale, è caratterizzato da unasignificativa presenza di professionisti-imprenditoridirigenti-quadri-autonomi,con un profilodi fruizione dei vari media più elevato rispettoalla media nazionale ufficiale Audipress.Ad arricchire l’edizione di quest’anno, anche leopinioni e i commenti del nostro comitato tecnico:esperti, opinion leader e rappresentanti dei consorziche con entusiasmo hanno risposto al nostro invitoe sposato il progetto. Convocato per la primavolta nel corso dell’ultimo Vinitaly, il comitatoproseguirà i lavori nei prossimi mesi per darerisposte concrete alla filiera. E di questovi daremo puntuali resoconti.1