l'opinione

43Sguardi oltrefrontieraFiore all'occhiello del made in Italy il vinogode di un positivo momento all'estero.Un'opportunità per i retailer66C'è voglia di biologicoSono le etichette che oggi raccolgonopiù interesse da parte della clientela.Anche fuori casa46I prezzi di fronte alla crisiCalano i consumi, non il valore delvenduto (che anzi aumenta). E idistributori valutano nuove etichette70Torna il vino quotidianoCerto i grandi rossi non sono spariti,ma il cliente chiede sempre più spessobuone etichette al giusto prezzo50Ecco le eno private labelProgetti di filiera, dove spesso nonappaiono nemmeno i marchi della Gdo,che valorizzano le aziende locali74Gioco di squadraOggi e sempre più, produttori, consorzidistributori, bar, ristoranti, strade del vinodovranno impararare a fare sistema54Piccoli teatri del vinoGli spazi espositivi dedicati a bianchie rossi nella grande distribuzionediventano luoghi per veri appassionati78La vendita direttaAumentano le aziende vinicole cheaprono punti vendita in città.Il business funziona e fa cassetto59Web, nuova frontieraPromuoversi e raccontarsi on line. Azioneimprescindibile per i gestori di bar,ristoranti, enoteche. Ma come fare?84Tutto con un clickBuoni acquisti e, soprattutto, buonevendite. Accade sul web, strumentocommerciale da valutare attentamente62Comunicare al meglioNuovi modi per comunicare il vinoal cliente. Tra racconti a voce e utilizzodi nuove tecnologie e sistemi espositivi90Le parole di domaniÈ tempo di ripensare il vocabolario creatoattorno alla degustazione.Per coinvolgere ed emozionare tutti5