Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
De Peerdestal<br />
Antwerpen – België<br />
Wanneer je op het Antwerpse Hendrik Conscienceplein en door de omliggende<br />
straatjes wandelt, proef je van het historische Antwerpen. Deze autoloze buurt op<br />
loopafstand van de Groenplaats en de Grote Markt heeft veel - zo niet alles - van<br />
zijn oorspronkelijke charme bewaard. De kleine, eeuwenoude huisjes, de prachtige<br />
Carolus Boromeuskerk en het beeld van Hendrik Conscience die van op zijn stoel<br />
het plein overschouwt: allemaal elementen die dit stukje stad bijzonder maken.<br />
Op en rond het plein vind je een heleboel cafés, eethuisjes en restaurants, waaronder<br />
De Peerdestal, dat één van de bekendste restaurants van de Scheldestad is.<br />
De naam van het restaurant alleen al zal tot de verbeelding spreken van paardensteakliefhebbers.<br />
Wie de voorkeur geeft aan runds- of lamssteak wordt echter niet in<br />
de kou gelaten. Chef Minko Hoogendoorn serveert een seizoens gebonden keuken<br />
van Frans-Belgische inspiratie waarin ruimschoots plaats is voor klas siekers. Naast<br />
steak behoren mosselen en kreeft (uit het eigen homarium) ook tot de specialiteiten<br />
van de chef.<br />
De inrichting vormt de ideale achtergrond voor je diner of je nu een tafel krijgt<br />
toegewezen op de eerste verdieping, de entresol op het gelijkvloers. Het interieur<br />
van De Peerdestal doet zijn ligging immers alle eer aan. Je bevindt je hier in een<br />
klassiek en uiterst sfeervol decor met mooie planken vloeren en indrukwekkende<br />
kroonluchters.<br />
| 165
Change language