Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
De Bibliotheek<br />
Vaalbeek – België<br />
In een gerenoveerde herenhoeve in Vaalbeek proef je van een pittoreske groene<br />
omgeving, een vleugje nostalgie en van culinaire geneugten, bij restaurant De<br />
Bibliotheek. Ben Vanderbiest en Isabelle Janssens zijn de trotse eigenaars van dit<br />
gastronomische restaurant dat van een ideale ligging tussen het Meerdaalwoud<br />
en het Heverleebos geniet.<br />
Chef Ben Vanderbiest tovert een Frans-Belgische keuken uit zijn potten en pannen.<br />
Met zijn team bereidt hij inventieve gerechten die gestoeld zijn op heerlijke klassiekers.<br />
De uitgebreide wijnkaart wordt gesierd door uiteenlopende voorstellen.<br />
Je zult dus zeker de fles vinden die het best past bij je maaltijd, bij je budget en<br />
bij je eigen smaak.<br />
De inrichting van De Bibliotheek is klassiek. De boekenkasten en het hele interieur<br />
roepen een nostalgische ambiance op waarin gezelligheid primeert. Als extra<br />
troef, - naast een uitstekende keuken, gezelligheid en gastvrijheid, - wordt er bij<br />
De Bibliotheek veel aandacht besteed aan een goede prijs-kwaliteitverhouding.<br />
Sinds kort beschikt De Bibliotheek ook over drie moderne comfortabele kamers.<br />
Indien je dit wenst, kun je dus een kamer reserveren en van de gelegenheid<br />
gebruikmaken om de mooie bosrijke omgeving te ontdekken of een cultureel<br />
bezoek te brengen aan de stad Leuven.<br />
| 193
Change language