Dekweekvanalikruiken - HZ University of Applied Sciences

Verkennend onderzoek naar de kweek van alikruiken
Biofilter
Met eenzelfde debiet van 267 l/h stroomt het water van de stocktank naar het
biofilter. Het biofilter heeft als functie om het vervuilde water (met name ammoniak
en nitriet) uit de stocktank te nitrificeren. Dit biologisch oxideren is een proces dat
uitgevoerd wordt door bacteriën. Het ammoniak wordt geoxideerd tot nitriet en daarna
wordt het nitriet omgezet naar het veel minder toxische nitraat. Voor volledige
oxidatie van ammoniak naar nitriet is 4,57 mg O 2 nodig per mg NH 3 -N (Huguenin &
Colt, 2002)
Voor een biofilter is een zo groot mogelijke oppervlakte per inhoudsmaat nodig om
zoveel mogelijk bacteriën te kunnen hechten. Schelpen worden veelvuldig gebruikt
als biofilter en het is een goedkope manier (Huguenin & Colt, 2002 en Lobsterbox.nl)
In de literatuur staan verschillende maten/rekenfactoren voor een biofilter
aangegeven. Een standaard bestaat niet, omdat dit afhankelijk is van het soort, type
voer, voederconversie en dichtheid van de organismen (vuillast).
In de praktijk wordt nog wel eens de volgende vuistregel gehanteerd: een oppervlakte
voor biofilter die gelijk is aan de totale oppervlakte van de culturetanks (Huguenin &
Colt, 2002). Een ander onderzoek (McGee & Cichra, 2000) stelt dat het een 3:1
(culturetank : biofilter) verhouding heeft qua inhoud.
Uitgaande van bovenstaande voorbeelden en een dagelijkse doorstroom van 6400 L is
het biofilter als volgt gerealiseerd.
Een bak met een inhoud van 670 liter is gevuld met 0,15m 3 schelpen. 0,15m 3 is een
aanname uit de ervaring met de lobsterbox en de minimale laagdikte die 8 cm moet
zijn (Huguenin & Colt, 2002). De schelpen worden geplaatst op een rooster waarbij ze
zo’n 0,1m boven de bodem van de tank zitten. Op deze manier kan het gefilterde
water zonder verstoppingsproblemen m.b.v een pomp weer in de voorraadtank
gepompt worden.
De bacteriën in het biofilter hebben veel zuurstof nodig (minimaal 60% O 2
verzadiging). Dit is te realiseren met een aquarium/vijver luchtpomp. De zuurstof
wordt onder het schelpenfilter toegevoegd (ongeveer 1800 liter lucht per uur), zodat
de bacteriën dit optimaal kunnen benutten.
Het biofilter is geënt met bacteriën die ook gebruikt worden voor de lobsterbox:
250ml Stability van Seachem.
Met behulp van een Eheim waterpomp wordt het water vanuit het biofilter weer naar
de voorraadtank teruggepompt. De maximale capaciteit van de Eheim pomp is 600
l/h, maar in deze opstelling (door de grotere opvoerhoogte) is de uitstroom in de
voorraadtank 267 l/h.
In het volgende hoofdstuk wordt aandacht besteed aan waterkwaliteitsmetingen
gedaan in de stocktank.
22