Dekweekvanalikruiken - HZ University of Applied Sciences

Verkennend onderzoek naar de kweek van alikruiken
8.3 C-opname door alikruiken
Gebaseerd op de resultaten die naar voren komen onder het onderzoek naar de
waterkwaliteit (§ 5.4, blz 31) kan een schatting gemaakt worden van de C opname
door de alikruiken. De C-opname kan gebruikt worden bij berekeningen aan feacal
pellets, voedingswaarde van de biofilm (N:C ratio) etc.
Hier wordt een aanname gedaan dat 67% anorganisch materiaal is in de faecal pellets,
en dus 33% organisch is. Als aangenomen wordt dat dit organisch deel hoofdzakelijk
bestaat uit C 6 H 12 O 6 en de C hieruit met lucht wordt omgezet naar CO 2 , dan betekent
dit: 72/180*33 (respectievelijk de molmassa’s van C6, C 6 H 12 O 6 en CO 2 ) = 13% C in
de faecal pellets. In verse biofilm zit ongeveer 17% C (§5.2.1, blz 24) . Het overige
deel moet de alikruik opgenomen hebben.
8.4 Metabolisme
8.4.1 Bevindingen
Doordat tijdens het experiment van het conditioneren van de alikruiken, deze bij
verschillende temperaturen gehouden werden, kon naast de ontwikkeling van de
geslachtsorganen ook globaal het metabolisme van de dieren gevolgd worden. Als
maat hiervoor is de snelheid genomen waarbij de alikruiken hun plaat met biofilm
leeggegeten hadden, deze is onderling vergeleken.
Het bleek dat tijdens de periode dat de alikruiken koud stonden op +/- 4-5 o C er erg
weinig gegeten werd. De alikruiken konden hier twee keer zo lang met een plaatje
o
biofilm doen dan hun soortgenoten op 15 en 20 C.
In de literatuur wordt ook gesuggereerd dat hun metabolisme naar beneden gaat
tijdens koude perioden (vergelijkbaar met de mossel). Uit de grafieken van Newell
(1971) blijkt dat de activiteit van de radula tussen 16 en 24 o C het grootst is. Hier zijn
wel enkele kanttekeningen bij te plaatsen, maar het idee is toch dat in deze
temperatuursrange hun metabolisme het hoogst is.
8.4.2 Aanbevelingen
Hoewel het voor de alikruikenkweek in combinatie met de fototrofe biofilm reactor
niet relevant is om de optimale temperatuur voor het houden en kweken van
alikruiken te vinden (ze worden dan immers buiten gehouden), zou het toch
interessant zijn om dit te onderzoeken.
Er zou dan bijvoorbeeld gekeken kunnen worden naar verschillende temperaturen
binnen de range van 16-24 o C en daarbij de opname van biofilm bijgehouden kunnen
worden. Hierbij kunnen dan gedurende een periode ook de faecal pellets verzameld
worden om een beeld te krijgen van de verteringssnelheid.
58