Dekweekvanalikruiken - HZ University of Applied Sciences

Verkennend onderzoek naar de kweek van alikruiken
6.7 Aanbevelingen
Naast de aanbevelingen die gedaan zijn om de daadwerkelijke voedselbehoefte van
alikruiken op biofilm te onderzoeken (blz. 36), kan wat betreft groei bovenstaande
experimenten aangepast worden met een doorstoomsysteem. Op deze manier wordt de
vervuiling en zuurstoftekort tot een minimum beperkt. In de gebruikte bakjes van 1
liter inhoud is aan te raden om de dichtheid van de alikruiken te beperken. Literatuur
betreffende dichtheid en groei: Petraitis (2002). In een stagnant systeem zou ook het
zuurstofgehalte gemeten moeten worden, eventuele sterfte zou dan misschien gelinkt
kunnen worden aan gebrek aan zuurstof.
In bovenstaand experiment is het niet gelukt om maximale groei te vinden, e.e.a. had
als oorzaak een te laag voedselaanbod. Omdat wel is aangetoond dat een lager
voedselaanbod minder groei tot gevolg had, zou in een vervolgexperiment testen
gedaan kunnen worden met verschillende voedingsratio’s variërend van het normale
voedselaanbod (als blanco) tot een drievoud van het normale voedselaanbod. Hierbij
is het aan te raden met jonge biofilm te werken (niet ouder dan 36 dagen) dat eerst
ingevroren is geweest om de eventuele vlokreeftjes, garnalen en nematoden te doden.
Het water wat gebruikt wordt om de alikruiken te verversen, zou langs een filter
geleid moeten worden om zo aanwezige vlokreeftjes en garnaaltjes eruit te filteren.
De groei in schelplengte kan gemeten worden zoals in de methode van dit hoofdstuk
beschreven is, echter bij de grotere grootteklassen kunnen een aantal individuen
gemerkt worden (bijv. nagellak) en individueel op lengtetoename gevolgd worden.
De methode van toename in vleesgewicht kan uitgebreid worden met het natgewicht,
door bijvoorbeeld eerst de alikruiken een uur droog te laten staan om aanhangend
water te verwijderen, en daarna te wegen (hier kunnen ook individuen voor gemerkt
worden). Tijdens de 0-meting die als referentie gedaan wordt voor het droog
vleesgewicht moeten de alikruiken exact overeen komen in lengte met degenen die
ingezet gaan worden in het experiment.
Ook zou gekeken moeten worden naar de ideale temperatuur om alikruiken te laten
groeien. Optimaal voor kweek zou een water- en omgevingstemperatuur zijn waarbij
de alikruiken toch voldoende voedsel tot zich nemen voor groei, maar zomin mogelijk
activiteit vertonen waardoor ze de opgenomen reserves weer zouden verliezen.
47