Dekweekvanalikruiken - HZ University of Applied Sciences

Verkennend onderzoek naar de kweek van alikruiken
8.5 Opslag van alikruiken
Voor de kweek en de handel in alikruiken is het ook belangrijk om een goede
opslagmethode te vinden. Alikruiken kunnen lange tijd zonder voedsel blijkt uit de
literatuur. Sommer (2002) gebruikte bijvoorbeeld alikruiken die vooraf aan de
experimenten 10 dagen niks te eten hebben gehad.
Van een mosselbedrijf is bekend dat zij alikruiken (afkomstig uit Ierland) vier weken
opslaan alvorens deze te verhandelen. De opslag vind hierbij plaats in een
doorstroomsysteem met maximaal 300kg alikruiken per m 3 .
Nadeel hiervan is dat de duizenden alikruiken een grote hoeveelheid aan feacal pellets
produceren, waardoor de waterkwaliteit sterk terugloopt en troebel wordt. Ook na 2
weken opslag produceren alikruiken nog faeces, dit komt overeen met de literatuur
waarbij tijdens experimenten (Grahame, 1973) gevonden is dat alikruiken na 10 dagen
vasten nog steeds faeces produceren.
Als alikruiken geen voedsel tot hun beschikking hebben, maar wel faecal pellets
produceren komt dit het vleesgehalte in de schelp waarschijnlijk niet ten goede. Dit
zou onderzocht moeten worden.
Wel blijkt ook hieruit weer dat de alikruik een sterke soort is, die onder karige
omstandigheden toch kan overleven.
59