Dekweekvanalikruiken - HZ University of Applied Sciences

Verkennend onderzoek naar de kweek van alikruiken
biofilm (duplo) onder de zelfde condities gehouden om te zien of het AFDW van de
geoogste biofilm veranderde.
Monitoring van de groei
De groei is gemonitord aan de hand van schelplengte en
DW van het vlees. De schelplengte is gemeten met een
schuifmaat langs de columella (lengte-as). Alle slakken zijn
bij aanvang, na twee weken en na afloop van het
experiment gemeten met een nauwkeurigheid van 0,01
mm. Bij aanvang zijn van elke hoogteklasse 20 extra
slakken verzameld, van welke het drooggewicht werd
bepaald. Dit was de 0-meting voor het DW vlees . Het
drooggewicht is na afloop van het experiment van alle
slakken individueel bepaald.
Figuur 6.2 Schelplengtemeting
Protocol bepaling droog vleesgewicht
De bepaling van het droge vleesgewicht vond plaats door de slakken 10 minuten te
koken en m.b.v. een speld uit hun schelp te verwijderen: het operculum is daarbij
meegenomen (verwijdering kon meetfouten met zich meebrengen en Grahame heeft
deze ook meegenomen in zijn bepaling van DW vlees ). Het vlees werd daarna 48 uur
gedroogd in voorgedroogde en voorgewogen aluminiumbakjes op 60 o C in de
droogstoof en nadien gewogen op een analytische balans.
Bewerking gegevens
De gevonden gegevens zijn verwerkt met behulp van het programma Excel tot
grafieken en diagrammen. Statistische analyses zijn ook uitgevoerd in Excel (Extra,
Gegevensanalyse). Om het verschil aan te tonen tussen de begin en eindwaarden
gebruik gemaakt van de T-toets: twee steekproeven met ongelijke varianties. Om
verschil aan te tonen tussen de verschillende uitkomsten is de multifactoriele
variantie-analyse met herhaling gebruikt. De resultaten zijn getoetst met een
significantielevel van 0,05. Hiermee kan worden aangetoond dat als de kans (p) groter
is dan 0,05% er geen significant verschil is en kleiner dan 0,05% wel een significant
verschil is. De p-waarde in de uitkomst van de statistische toets moet hiervoor kleiner
zijn dan 0,005.
6.4 Resultaten
6.4.1 Bevindingen tijdens het experiment
Als eerste worden hier puntsgewijs de bevindingen beschreven die gedaan zijn
gedurende het uitvoeren van het experiment:
- Van de grootteklasse 8 mm zijn geen resultaten beschikbaar vanwege sterfte: als
eerste stierven de alikruiken met de grootste bezetting (na 5 dagen), daarna (na 10
dagen) ook de alikruiken van 100 en 50% bezetting.
- Bij 200% bezetting van 13 mm is bij een van de twee bakken sterfte opgetreden in
de laatste fase van het experiment tussen dag 14 en dag 18.
- Bij de grootteklassen 13 en 18 mm bleek het berekende voer te weinig te zijn:
zelfs bij verdubbeld voedselaanbod was alles na 8 dagen na inzet op.
In eerste instantie zijn de gevonden gegevens van de twee grootteklassen waarmee
gerekend kan worden bij elkaar gevoegd om te kijken of er groei heeft plaatsgevonden
38