Download rapport - Biax Consult

More documents

Recommendations

Info

V/VI (monster 38), FASE VI (nummer 40) en in FASE VII (nummer 41). Het zou aannemelijk zijn datdeze soort na de specerijenslag in de Oost het van de Peper (Piper spec.) zou verliezen. Peper echter isin de monsters van Nijmegen nog niet gevonden, hetgeen overigens niet wil zeggen dat deze specerijin Nijmegen onbekend was.Het fruit laat grotendeels een vergelijkbaar beeld zien als dat van Dordrecht. Uitzondering vormen dein FASE VII (nummer 44) gevonden fragmenten van Pompoen (Cucurbita spec.). De Pompoen komtvan origine uit Midden-Amerika. 148 De eerste vondsten in Europa dateren uit 16 e en de 17 e eeuw. 149 InNederland zijn pitten van deze plant gevonden in het kasteel van Eindhoven, daterend uit de 16 e of 17 eeeuw en in Amsterdam, daterend uit de 17 e eeuw. 150 Vondsten uit de 16 e of 17 e eeuw zijn vrijwel altijdafkomstig uit rijke context. Of dat voor de vondst in Nijmegen ook geldt is niet duidelijk. De plant is,mits op beschutte plaatsen, goed te kweken. Het is goed mogelijk dat men de soort op de overgang vande 19 e naar de 20 e eeuw zelf verbouwde.Tot slot van de beschouwingen van de voedings- en gebruiksplanten wordt gewezen op deaanwezigheid van een zaad van Gele kamille (Anthemis tinctoria) in monster 38 uit de 18 e eeuw. Deplant is in Nederland adventief. Volgens Conert c.s. komt de soort in grote delen van Europa voor, meteen voorkeur voor stenige en lemige bodem. 151 Het natuurlijke verspreidingsgebied van Gele kamilleis moeilijk te achterhalen, aangezien de soort al in de 16 e eeuw beschreven wordt als sierplant en alsplant waar verfstof van gewonnen wordt.148 Zeven & Zhukovsky 1975, 147, 164.149 Körber-Grohne 1987, 308-10; Moffett 1995, 219-28.150 Resp. Luijten 1992; Paap 1984.151 Conert et al. 1979, 306.
Tabel 10 Dordrecht: overzicht van de gevonden voedsel- en gebruiksplanten. Legenda: FASE I = 1150-1350; II = 1350-1450; III = 1450-1550; IV = 1550-1650; V =1650-1750; VI = 1750-1850; VII = 1850-1950; D = Dordrecht; N = Nijmegen; oph = ophogingslagen; ak = afvalkuilen; bp = beerputten en afvaltonnen; + = aanwezig;++ = regelmatig gevonden; +++ = veel aanwezig; ++++ = zeer veel aanwezig; cf. = determinatie niet zeker; p = pollen.FASE 1 II III III IV IV V VI VIIStad D D D N D N N N NContext Oph/ak Ak/bp bp bp Ak/bp Bp/akbp Bk/bp Bk/bpAantal monsters 10 9 3 1 9 2 1 3 5MEELPRODUCTEN/PEULVRUCHTENAvena spec. ++ + + . . + . . + . Wilde of gecultiveerde HaverHordeum vulgare + ++ ++ . + . + + + Bedekte GerstSecale cereale + ++ ++cf ++ + + ++ ++ +++ RoggeTriticum aestivum + . . . . . . . . BroodtarweTriticum dicoccum ++ . . . + . . . . EmmertarweTriticum spec. + + . . . . + . . TarweCerealia indeterminatae ++ +++ +++ ++ ++++ + + ++ +++ GraanCerealia indeterminatae++ ++++ ++++ . ++++ . ++++ ++++ ++++ Vruchtwanden van graanepicarpPanicum miliaceum + ++ +++ . ++++ . . . . PluimgierstSetaria italica . . . . . . . + . TrosgierstOryza spec. ++ + . +++ . . + + . RijstFagopyrum esculentum + ++ +++ + +++ . ++ ++ + BoekwijtVicia faba var. minor . + + . . . . . + DuiveboonOLIEHOUDENDE ZADENBrassica napus type . + . . . . . . . Koolzaad typeBrassica nigra +++ ++++ ++++ . +++ . + + . Zwarte mosterdBrassica rapa +++ +++ +++ . ++++ . + + . . RaapzaadCamelina sativa +cf + . . + . . . . HuttentutLinum usitatissimum ++ + ++ . . . . + . VlasPapaver somniferum ++ +++ ++ . ++ . . + +cf MaanzaadSinapis alba + . . . . . . . + . Witte mosterdSinapis arvensis ++ ++ + . ++ . . . . HerikGROENTEN EN KEUKENKRUIDENCf. Allium sativum . . . . + . . . . Cf. KNOFLOOKAnethum graveolens + . . . . . . . . DilleAnthriscus cerefolium p + ++ + . + . . . . KervelApium graveolens ++ ++ + . ++ . . . . SelderijBeta vulgaris + ++ . . ++ . . . . . BietBrassica napus type . + . . . . . . . Koolzaad typeBrassica nigra +++ ++++ ++++ . +++ . + + . Zwarte mosterdBrassica rapa +++ +++ +++ . ++++ . + + . . RaapzaadCoriandrum sativum . ++ + . ++ . + . . KorianderCucumis sativus + . . . ++ . . + . KomkommerDaucus carota . +cf + . . . . . . PeenFoeniculum vulgare . +++ ++ . +++ . + + . VenkelJuniperus communis ++ ++ . . + . . . . JeneverbesLactuca sativa . + . . . . . . . SlaPastinaca sativa + . . . . . . . . PastinaakPimpinella anisum p . . . . + . . . . AnijsRosmarinus officinalis blad . . . . + . . . . RozemarijnCf. Salie spec. Kelkjes . . . . ++ . . . . Cf. SalieSatureja hortensis + . . . . . . . . BonekruidSinapis arvensis ++ ++ + . ++ . . . . HerikValerianella locusta . . ++ . . . . . . Gewone veldslaSPECERIJENAframomum melegueta . ++ + . ++ . . ++ + ParadijskorrelPiper nigrum . + . + . . . . . Zwarte peperPiper spec. . . . + . . . . . PeperSyzygium aromaticum p . + + . + . . . . KruidnagelTabel 10 Dordrecht: overzicht van de gevonden voedsel- en gebruiksplanten (vervolg).FASE 1 II III III IV IV V VI VIIStad D D D N D N N N N
Page 8 and 9: Figuur 2 Dordrecht: lokaties van de
Page 14 and 15: de 16 e eeuw, maar met name vanaf d
Page 16 and 17: otanisch materiaal kan resten van p
Page 18 and 19: Nijmegen niet zo zinvol is gebleken
Page 20 and 21: 3 Resultaten3.1 ALGEMEENDe basisgeg
Page 22 and 23: volgens Runhaar et al. Daarna is ee
Page 24 and 25: zijn bovendien dunner. De bloemblad
Page 26 and 27: De graansoorten Gerst, Haver en Emm
Page 28 and 29: Tabel 5 Dordrecht: overzicht van de
Page 30 and 31: Naam: Citrus spec. L. - Citrusvruch
Page 32 and 33: Niet alleen de vorm van de zaden, o
Page 34 and 35: De navel is langwerpig, maar dat is
Page 36 and 37: Die van Peer zit aan de basis en is
Page 38 and 39: Naam:Prunus avium (L.) L. - Zoete k
Page 40 and 41: Naam: Ribes spec. L. - Bes Familie:
Page 42 and 43: Binnen de familie van de Lipbloemig
Page 44 and 45: Naam: Vitis vinifera L. - Druif Fam
Page 46 and 47: Ook Raapzaad is een gewas waarvan d
Page 48 and 49: Hoewel er elders in Europa nog geen
Page 50 and 51: zijn de zaden van een plantesoort u
Page 52 and 53: eschikbaar. Alle vier de monsters z
Page 54 and 55: ekend. Pas bij het verschijnen van
Page 58 and 59: Context Oph/ak Ak/bp bp bp Ak/bp Bp
Page 60 and 61: Uit dit citaat kan worden afgeleid
Page 62 and 63: zullen niet in de nabijgelegen omge
Page 64 and 65: daarvan zijn Guichelheil (Anagallis
Page 66 and 67: Tabel 11 Dordrecht: overzicht van d
Page 68 and 69: Tabel 11 Dordrecht: overzicht van d
Page 70 and 71: 5 DORDRECHT EN NIJMEGEN MET ELKAAR
Page 72 and 73: Figuur 15a-b Dordrecht: herkomst va
Page 74 and 75: 7 LiteratuurBartels, M. in prep. De
Page 76 and 77: Toelichting bij kaartblad 38 West G
Page 78 and 79: Willems, W.J.H., 1986. Romans and B
Page 80 and 81: Hieronder wordt verstaan het zeven
Page 82 and 83: Tabel 1 Nijmegen: monsters uit beer
Page 84 and 85: Bijlage 1 Dordrecht: overzicht van
Page 106 and 107:
Bijlage 1 Dordrecht: overzicht van
Page 108 and 109:
Page 110 and 111:
Page 112 and 113:
Page 114 and 115:
Page 116 and 117:
Page 118 and 119:
Page 120 and 121:
Page 122 and 123:
Page 124 and 125:
Page 126 and 127:
Page 128 and 129:
Page 130 and 131:
Page 132 and 133:
Page 134 and 135:
Bijlage 2 Nijmegen: overzicht van d
Page 136 and 137:
Page 138 and 139:
Page 140 and 141:
Page 142 and 143:
Page 144 and 145:
Bijlage 3 Dordrecht: basisgegevens
Page 146 and 147:
Bijlage 3 Dordrecht: basisgegevens
show all

Download rapport - Biax Consult

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?