Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Boven<br />
Kodiak<br />
Greenwood<br />
Links<br />
Bijschrift hier<br />
Helende tempel<br />
Als alternatief voor een siësta,<br />
waar je na zo’n maal behoefte aan<br />
kunt hebben, heb ik spabezoek<br />
gepland. Aangezien ik in Amsterdam<br />
niets dan goede ervaringen<br />
heb gehad met het Akasha Holistic<br />
Wellbeing Center in het Conservatoriumhotel,<br />
was ik zeer benieuwd<br />
naar de Londense vestiging, in<br />
Hotel Café Royal, dat net zoals het<br />
Conservatorium deel uitmaakt van<br />
The SET Hotels.<br />
Boven<br />
Zwembad van<br />
Akasha Spa<br />
Onder<br />
De Hammam van<br />
Akasha Spa<br />
perfect gegaarde malai stone bass<br />
tikka met een prachtige subtiele<br />
rooksmaak van de tandoor.<br />
Inspelend op de internationale<br />
clientèle is er ook een tasting<br />
menu opgebouwd rondom wild,<br />
maar wie een puur vegetarisch dieet<br />
volgt mist helemaal niets. Voor<br />
wie denkt dat wijn en Indiaas eten<br />
geen gelukkig huwelijk vormen:<br />
de tasting menu’s kunnen worden<br />
gepaard met wijnen.<br />
Voor wie wel zin heeft in Rohit<br />
Ghai’s spectaculaire Indiase<br />
gerechten, maar niet in een formele<br />
setting: afgelopen november<br />
opende Samyukta Nair een tweede<br />
restaurant in Mayfair, Bombay<br />
Bustle. Een laagdrempelig comfort<br />
food-restaurant onder leiding van<br />
Ghai, geïnspireerd op de dabbawala’s<br />
- voedselbezorgers die maaltijden<br />
bij kantoormedewerkers<br />
bezorgen - en de gerechten van<br />
zijn moeder.<br />
Ook hier kun je, zodra je de trappen<br />
naar dit serene heiligdom hartje<br />
stad afdaalt, letterlijk alles van<br />
je af laten vallen. Natuurlijk zijn<br />
het 18 meter lange zwembad, de<br />
state-of-the-art gym, de hammam,<br />
sauna, stoomcabine en jacuzzi<br />
aantrekkelijke features, maar wat<br />
Akasha Holistic Wellbeing Center<br />
echt uitzonderlijk maakt zijn de<br />
holistische behandelingen en de<br />
specialistische coaches die ter verbetering<br />
van je fysieke en mentale<br />
welzijn paraat staan. Bovendien<br />
zijn enkele van de signature treatments<br />
nergens anders te krijgen.<br />
Zoals de onlangs geïntroduceerde<br />
Vichy shower treatments en het<br />
53
Change language