O Efeito da Manutenção e das Condições Operacionais no ...

Revisão teórica 27
Braile e Cavalcanti (1993) citam que a quantidade da matéria orgânica obtida por meio da
DQO é sobremaneira importante, pois verifica os despejos que contêm substâncias tóxicas à
vida.
A DQO leva em consideração qualquer fonte que necessite de oxigênio, seja esta mineral ou
orgânica. A rapidez das respostas de DQO (2 horas) também pode ser citada como uma
grande vantagem com relação à DBO5 (5 dias). Como desvantagem, pode apresentar a falta de
especificação da velocidade com que a bio-oxidação possa ocorrer.
De acordo com Dacach (1991) o valor da DQO supera o da DBO, por ser oxidada pelo
dicromato tanto a matéria orgânica putrescível como a não biodegradável. Pelo teste da DBO5
é determinada a quantidade de oxigênio dissolvido consumida por microrganismos durante a
degradação da matéria orgânica, que seria extraída de um manancial superficial de água
saturado do mesmo gás, se esse manancial viesse a ser poluído pelo esgoto testado.
A DBO5 se processa em dois estágios: um primeiro, em que a matéria carbonácea é oxidada, e
um estágio subseqüente, em que ocorre uma nitrificação. Para efeito de controle de operação,
ou como parâmetro de projeto, usa-se a DBO de 5 dias. Ainda segundo os autores, além da
DBO5 requerer maior tempo de resposta que a DQO, o teste dessa última engloba não
somente a demanda de oxigênio satisfeita biologicamente (como a DBO5), mas tudo o que é
susceptível de demandas de oxigênio, em particular sais minerais oxidáveis (JORDÃO;
PESSÔA, 2005).
Óleos e graxas
A matéria graxa e os óleos se encontram presentes nos despejos domésticos e sua origem, em
geral, se dá pelo uso de manteiga, óleos vegetais, carnes etc. Além disso, podem estar
presentes nos despejos produtos não tão comuns, como querosene e óleo lubrificante.
De acordo com Giordano (1999) essas substâncias estão presentes tendo as mais diversas
origens. É muito comum a origem nos restaurantes industriais. As oficinas mecânicas, casa de
caldeiras, equipamentos que utilizem óleo hidráulico, além de matérias primas com
composição oleosa como gordura de origem vegetal, animal e óleos minerais.
São indesejáveis em um sistema de tratamento de esgotos, pois aderem às paredes, produzem
odores desagradáveis, além de formarem uma camada de escuma que pode vir a entupir os
filtros, prejudicar a vida biológica e trazer problemas de manutenção (JORDÃO; PESSÔA,
1995).