Natal - Supermercado Moderno

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na data. O percentual registrado neste ano é 5 pontos
percentuais superior ao de 2010. Também como
o representante comercial, 23% compram mais de
cinco unidades. Em 2010, foram apenas 6%.
Para Osmar Kimura, gerente de panificação
da Coop, o consumo de panetone cresce porque o
preço é menor do que outros alimentos da época,
como as carnes, além de serem diversas as ocasiões
de consumo. “Quando abrimos um panetone, sentimos
que o Natal está chegando. O produto é mais
do que um alimento, remete a coisas boas, como
família reunida”, diz. Para Daniela Casabona, coordenadora
de atendimento da Around Research, a
vantagem do panetone é justamente essa versatilidade
e a antecedência com que chega às lojas.
A tendência de crescimento é confirmada pelos
supermercados. O Grupo Carvalho, do Piauí, e a
Casa Avenida, do interior paulista, apostam em alta
de 15% em volume neste ano. Para Sérgio Silva, ge‐
83%
33%
As marcas preferidas
do consumidor
(MÚLTIPLA ESCOLHA)
28%
8%
3%
17%
rente comercial da rede piauiense,
a classe C voltará a puxar o
aumento nas vendas. Em 2010, a
categoria apresentou crescimento
de 7,9% em volume e de 15,6%
em faturamento, segundo a Nielsen.
Ainda conforme a consultoria,
o número de lares consumidores
da guloseima subiu 11% em
2010, alcançando 21 milhões de
domicílios, cujo gasto médio com
o item foi de R$ 6,40 por compra.
“Para casa, compro
praticamente uma
embalagem por
quinzena até
dezembro”
PAULO CÉSAR DE SOUZA
CONSUMIDOR
joão de freitas
Bauducco
Nestlé Visconti Village Fabricação
própria
A importância da marca
na escolha do cliente
Outras
Com qual antecedência
compra panetones no Natal
40 dias antes
30 dias antes
36%
33%
Compra pelo
menos duas
marcas diferentes
Marca é fundamental
na escolha
Sempre compra
a mesma marca
25%
33%
42%
15 dias antes
20 dias antes
7 dias antes
6%
11%
14%