Setembro/2014 - Revista VOi 112

• CADERNO GASTRONÔMICO
Carnes com grife
Bull Prime
Q
Fotos: valterci Santos
uando se pensa no preparo de um churrasco
sofisticado, almoço ou jantar um pouco mais
elaborados o ideal é visitar um estabelecimento
que oferece todos os tipos de cortes de carne
prime. Melhor ainda se existe a opção de degustar
a refeição especial no próprio local, preparada por
um chef que entende do assunto. Esse é o sistema
de atendimento da Bull prime Carnes Nobres. “O
cliente pode escolher qualquer corte presente nas 12
geladeiras e o chef prepara na hora”, ressalta Marcos
Canan, proprietário da Bull prime.
O estabelecimento faz parte de um novo conceito
de casas de carne e bistrô. Além do açougue, a casa
também serve refeições. para o almoço o cliente pode
escolher entre pratos à la carte de carnes, massas e
risotos, mas a especialidade da casa está no preparo
de pratos com cordeiro. O executivo Cordeiro Canan,
exclusivo da Bull prime é o destaque. O carré
é acompanhado com risoto de pistache e hortelã ou
primavera. “O nosso ponto forte está no jantar, servido
de quinta-feira a sábado na forma de sequência com
vários tipos de carnes”, destaca Marcos. Ele conta que
são três opções: a MB4 (marmoreio branco 4), a MB9
e a Cordeiro do Canan, na qual é servida três cortes de
cordeiro: o T Bone, o Carré Francês e o Stinco”, conta.
para acompanhar as refeições os clientes podem
escolher entre mais de 150 rótulos de cervejas gourmet
e uma adega completa com vinhos do mundo inteiro.
horário de funcionamento:
Segunda a quarta-feira das 9h às 20h
quinta-feira a sábado das 9h às 22h30
Domingo das 9h às 17h
92
Mais informações:
Av. Silva Jardim, 3813 - Água verde
Curitiba (pR) - Fone: (41) 3156-4446
www.bullprime.com