Revista Carta Premium - 7a. edição

Premium Drink List
Virga Gim Seco
Reconhecido no The Gin Guide
Awards 2018, nas categorias Melhores
Inovações e Melhores Gins
Produzidos Fora da Europa, o Virga
diferencia-se na questão sabor e
aromas em relação aos estilos mais
tradicionais que usam o álcool neutro.
Ele se encaixa na atual tendência
gastronômica que tem valorizado
as tradições e culturas locais.
Além das doses de cachaça, na receita
é utilizado o zimbro, sementes
de coentro e o pacová, uma semente
da Mata Atlântica, da família da
Renealmia, mesma do gengibre, que
é realmente uma ‘bomba de sabor’.
Ao mastigar a semente, você sente
um mentolado, um gosto que remete
às especiarias como cardamomo,
gengibre e cravo e doce que remete
à baunilha. Informações: www.
virga.com.br .
Draco Dry Gin
Considerado o primeiro London
Dry Premium produzido no Brasil,
o Draco é elaborado
100% com álcool de cereais e leva
7 botânicos clássicos na sua receita
(cardamomo, raiz de angélica,
alcaçuz, coentro, sálvia, casca de
limão e de tangerina). Com forte
presença do zimbro e graduação
alcoólica de 47%, o álcool utilizado
como base é feito de milho e
sorgo, o que deixa a bebida mais
adocicada.
Mais informações e pedidos:
https://www.facebook.com/pg/
dracogin/
19