Revista Carta Premium - 7a. edição

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Gran Première - Quadrimestre Premiado ESSAS CERVEJAS MARAVILHOSAS E suas receitas tentadoras 36
Gran Première - Quadrimestre Premiado É sempre uma boa dica que enfatizamos: ficar de olho nos principais concursos, para encontrar cervejas que foram muito bem avaliadas por jurados experientes, sommeliers renomados, docentes e especialistas em bebidas finas de diversos países, os quais, em meio a este vasto mercado, elegem e premiam realmente bebidas diferenciadas por sua qualidade, receita exclusiva, inovação, etc. Nas últimas semanas e nos últimos meses tivemos a realização e o resultado de alguns dos mais consagrados destes concursos no meio cervejeiro, nos quais bebidas concorreram lado a lado e desbancaram inclusive rótulos de outros países tradicionais. Entre os bons exemplos está paulista Leuven. Apenas para se ter ideia, a empresa conquistou nada menos que 4 recentes medalhas nacionais do World Beer Awards (WBA), prêmio global que seleciona os melhores rótulos nos principais estilos de cerveja reconhecidos internacionalmente, com avaliação em etapas regionais e etapa mundial. Neste concurso, em 2018 foram mais de 2.300 cervejas inscritas ao todo, provindas de mais de 500 cervejarias, de cerca 50 países, que passaram pelo crivo de mais 100 jurados. Mesmo com essa grande concorrência, a Leuven recebeu nessa <strong>edição</strong> do WBA: – Medalha de Ouro na Categoria Wheat Beer, com a Witbier The Witch; – Medalha de Prata na Categoria Berliner Weisse, com a Leuven Sour; – Medalha de Prata na Categoria Imperial/Double com a IPA Dragon. – Medalha de Bronze na Categoria Golden Ales com a Golden Ale King. E as premiações recebidas pela empresa nesses últimos concursos não ficam só no World Beer Awards. A empresa recebeu também uma Medalha de Bronze para a sua Irish Red Ale, no World Beer Cup, tradicional concurso realizado nos EUA. O exemplo da Leuven é que sejam estes lançamentos, sejam esses rótulo premiados citados acima, é muito importante acompanhar o mercado para selecionar os melhores produtos e surpreender os clientes. Ainda sobre as brasileiras premiadas no World Beers Awards, considerado o “Oscar Mundial” para as cervejas, tem mais uma paulista como ótimo exemplo: a Hausen Bier, de Araras. Pontuamos sempre a regiona- 37
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