Revista Carta Premium - 7a. edição

Premium Drink List
Vitória Régia
Orgânico e lançado há pouco mais de 1 ano, esse gim
teve seu método de produção desenvolvido por Erwin
Weimann, masterblender da famosa Cachaça Yaguara.
Destaque na infusão para casca de limão-taiti e pimenta-da-Jamaica.
A base alcoólica usada no Vitória Régia
vem do interior de São Paulo, e utiliza um álcool produzido
a partir da cana de açúcar orgânica com tecnologia
avançada de destilação, que elimina todos os componentes
indesejáveis. Esse processo deixa o álcool o mais
neutro e puro possível, pronto para receber a infusão
dos botânicos. O resultado é uma bebida equilibrada,
perfumada na medida certa e com bastante drinkability.
Mais informações na página da empresa no Facebook:
https://www.facebook.com/vitoriaregiagin/
Minna Marie
Com diversos rótulos de cachaça premiados nos últimos
anos, a Microdestilaria Hof apresentou a cerca de 1 ano sua
linha especial de gins, que inclui o primeiro gim descansado
em barricas de carvalho produzido no Brasil. Batizado de
Minna Marie, uma homenagem à mulher que é matriarca da
família Braunhloz que emigrou para o Brasil, o gim da Hof
está disponível nas versões London Dry tradicional e OAK
Aged. Esta última traz um tom levemente mais escuro, resultado
do descanso por algumas semanas em barricas de carvalho
francês. Já a versão tradicional, cristal, pura e branca,
não descansa em barris. O Minna Marie apresenta uma
receita exclusiva envolvendo 15 botânicos, além das bagas
de zimbro e sementes de coentro. Com 40% de teor alcoólico,
está disponível em embalagens de 750 ml e 375 ml. A versão
tradcional recebeu a Medalha de Duplo Ouro no Concurso
Mundial de Bruxelas Edição Brasil 2018.
Informações na página: www.microdestilariahof.com.br/
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