Revista Carta Premium - 7a. edição

Acontece
Sanhaçu, PE
“De total drinkability”: assim
resume o especialista
Rafael Guimarães, do
DrinkIt, MG, a apreciação
pela Sanhaçu Freijó, que
recebeu a Medalha de Prata
no Concurso de Degustação
às Cegas da Expocachaça
2018. “Dizer que
o freijó é dessas madeiras
que não passam cor nem
muitas notas de madeira
para a cachaça é um absurdo
quando se fala dessa
delícia. É uma cachaça de
absoluta personalidade e
pedigree único. Sensacional
pura ou numa tradicional
caipirinha. Fico só imaginando
como ficaria nessas
caipirinhas exóticas que se
fazem pelo Brasil”, prossegue
o degustador. Apostando
em produtos orgânicos,
a Sanhaçu também é
uma empresa sustentável
e foi o primeiro engenho do
Brasil a se tornar movido
a energia solar ainda em
2015. Em 2018 a empresa
também lançou a Sanhaçu
Origem, uma cachaça com
47% de de teor alcoólico e
que não passa por nenhuma
madeira. “Ela tem esse
nome porque é dela que se
originam todas as outras
Sanhaçus (Freijó, Carvalho
e Umburana), pois antes de
elas irem para os seus respectivos
tonéis, elas um dia
já foram a Origem”, comenta
Elk Barreto Silva, diretora
Comercial. Onde e como
adquirir: elk@sanhacu.
com.br e http://www.sanhacu.com.br
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