Revista Ro.aliment editia 8 - revista specialistilor din industria alimentar9

Grupul SRAC
este liderul pieței de certificare și evaluare a conformității din România de peste 20
de ani și unul dintre organismele importante din Europa Centrala și de Est.
Inițiată in 1993 de către Societatea Română
pentru Asigurarea Calității de unde și acronimul
SRAC și având puternice rădăcini în procesele
de asigurare a calității, organizația a devenit
repede unul dintre pilonii infrastructurii calității
din România.
Alegerea SRAC CERT ca partener de
încredere vă asigură o serie de avantaje în
derularea procesului de certificare:
• Prestanța celui mai mare organism de
certificare și marcă cunoscută și apreciată în
România și peste hotare;
• Competență și cunoștințe considerabile astfel
încât activitatea de inspecție și certificare să fie
desfășurată la cel mai înalt și profesionist nivel;
• Servicii de calitate, orientate către necesitățile
clientului prin oferirea informațiilor tehnice
de care fermierul are nevoie pentru
implementarea cerințelor de certificare;
• Servicii integrate de certificare
(certificare ecologică, certificare sisteme
de management a calității, siguranță
alimentară, mediu etc.) ce conduc la
scaderea costurilor totale de certificare și la
un numar mai mic de controale pe an.
Pentru obținerea și comercializarea
produselor ecologice care poartă
etichetele și siglele specifice,
producătorii trebuie să parcurgă
un proces strict ce trebuie urmat
întocmai, pe toată trasabilitatea
produsului. Astfel, înainte de a
obține produse agricole ce pot
fi comercializate cu mențiunea
„produs ecologic”, exploatația
trebuie să parcurgă o perioadă de
conversie de minimum doi ani.
Pe durata întregului lanț de
obținere a unui produs ecologic,
operatorii trebuie să respecte
permanent regulile stabilite în
legislația comunitară și națională.
Ei trebuie să-și supună activitatea
unor vizite de inspecție, realizate
de organisme de inspecție și
certificare, în scopul controlului
conformității cu prevederile
legislației în vigoare privind
producția ecologică.
Produse certificate ecologic
În România, controlul și certificarea
produselor ecologice este asigurată
în prezent de organisme de
inspecție și certificare private.
Acestea sunt aprobate de
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării
Rurale, pe baza criteriilor de
independență, imparțialitate și
competență stabilite în Ordinul
nr. 895/2016 pentru aprobarea
Regulilor privind organizarea
sistemului de inspecție și certificare,
de aprobare a organismelor
de inspecție și certificare și
de supraveghere a activității
organismelor de control. Aprobarea
de către MADR a organismelor
de inspecție și certificare este
precedată, în mod obligatoriu, de
acreditarea acestora, realizată de
către un organism abilitat în acest
scop.
În urma controalelor efectuate
de organismele de inspecție și
certificare, operatorii care au
respectat regulile de producție
vor primi certificatul de produs
ecologic și își vor putea eticheta
produsele cu mențiunea „ecologic”.
40 ediția 9 – 2018