Vi satsar på - Friskis&Svettis Malmö

”
Av djuren lagar man mat, stek och köttbullar och korv. Djur kan
grillas också till exempel kokas. Människor kan bara sola sig
Stina, 6 år. Piratförlaget.
eryran
rek. intag är ca 25-35 g/dag och vi äter ca
20g/dag, så här kan vi öka en del. Se på bilden hur
ett dagsintag kan se ut. I första anblicken kan det se
mycket ut (whooops!) men om man tänker på vad
som finns in i olika måltider så kanske det inte ser så
mycket ut.
Rek. dagsintag av fibrer
Fotograf: Leg Dietist Ewa Silander, Livsstil i väst.
Vi är lyhörda för hälsobudskap men ibland är det
allt eller inget som gäller. En del brassar på med för
mycket fibrer och blir förstoppade istället, det kan man
råda bot på genom att öka fiberintaget succesivt samtidigt
som man ökar sitt vätskeintag. Andra vågar inte
äta vanlig pasta i tron om att det är det ”vita giftet”
och väljer bara fiberpasta. Det kan man visst göra men
vanlig pasta räknas fortfarande som nyttigt och giftigt
är bara flugsvamp.
till Mångas glädJe har utbudet av smaskiga
fiberrika brödsorter ökat kraftigt i våra butiker. Bröd till
varje måltid är ett råd som livsmedelverket gärna lyfter
fram, märkligt tycker många som har föreställningen
att vikten ökar när man äter bröd. Det är snarare vad
man väljer att lägga på mackorna som kan påverka
vikten negativt, självklart tillsammans med övriga
intag. Vi äter lite för lite kolhydrater totalt så bli lite
kontinentala och välj brytbröd till maten. Häften av
brödet/dag bör vara nyckelhålsmärkt (hög halt fiber)
men det finns även plats för mindre fiberrika bröd.
att grilla hör sommaren till. Prova fiberrika nyheter
som bulgur, matvete och korngryn till en grillad bit
kött, fisk eller fågel och brytbröd till måltiden. Njut av
sommarens bär: hallon, jordgubbar, smultron, blåbär,
körsbär, krusbär, vinbär, fläder och plommon. Mumsfilibaba.
Ha en riktigt skön och god sommar
Leg Dietist Helena Hallin
F&S MALMÖ • NR 2–3 • 2007 • sid 17