ГОСУДАРСТВЕННОЕ МЕДИЦИНСКОЕ УЧЕБНОЕ ЗАВЕДЕНИЕ

Алгоритм лабораторной работы.
Количественное определение лимонной кислоты.
Принцип метода: метод основывается на реакции взаимодействия лимонной
кислоты с солями меди и железа при их одновременном присутствии. Продукты,
которые образуются в реакции, имеют желто-зеленый цвет; интенсивность окраски
пропорциональна количеству лимонной кислоты.
Ход определения: В пробирку отмеряют 1 мл исследуемой сыворотки, добавляют
7,5 мл воды, а затем 1мл 10% раствора сульфата меди и 0,5 мл 15% раствора
железо-амонийнных квасцов в 5% азотной кислоте. Параллельно ставят стандарт: те
же реактивы и в той же последовательности, но вместо сыворотки берем 1 мл
раствора лимонной кислоты известной концентрации. Содержание пробирок
(отдельно) перемешивают и через 5 минут определяют оптическую плотность
растворов на ФЭК при синем светофильтре в 5 мм кювете.
По найденным величинами оптической плотности стандарта и сыворотки
составляем пропорцию и рассчитываем содержание лимонной кислоты в сыворотке.
В норме концентрация лимонной кислоты в крови 88 - 156 мкмоль/л (1,7 - 3.0 мг%).
Тема 8. Биоэнергетические процессы: биологическое окисление,
окислительное фосфорилирование. Хемиосмотическая теория
окислительного фосфорилирования. Ингибиторы и разобщители
окислительного фосфорилирования.
Актуальность темы.
Биологическое окисление является конечным этапом распада углеводов, липидов
и белков в живых организмах. Оно реализуется мультиэнзимными комплексами
внутренних мембран митохондрий, сопровождается поглощением кислорода и
выделением СО 2 , воды и энергии, которая частично аккумулируется в связях АТФ, что
синтезируется.
Гипоксии, и некоторые естественные и синтетические соединения нарушают
биологическое окисление или окислительное фосфорилирование, что приводит к
энергетическому кризису и необратимым изменениям в организме.
Цель и исходный уровень знаний.
Общая цель.
Знать основы биоэнергетики тканей, механизмы развития энергодефицита и
необратимых изменений в организме при гипоэнергетических состояниях.
Конкретные цели:
1. Трактовать роль биологического окисления, тканевого дыхания и
окислительного фосфорилирования в генерации АТФ при аэробных условиях.
2. Анализировать нарушение синтеза АТФ при условиях действия на организм
человека патогенетических факторов химического, физического и
биологического происхождения.
Исходный уровень знаний-умений: знать особенности окислительновосстановительных
реакций, уметь объяснить биологическую роль витаминов РР и В 2
и ферментов І-го класса в этих реакциях.
19