ГОСУДАРСТВЕННОЕ МЕДИЦИНСКОЕ УЧЕБНОЕ ЗАВЕДЕНИЕ

ІІ. Практическая подготовка.
1. Объяснить основные принципы определения активности ферментов на примере
амилазы слюны (йод-крохмальные реакции Троммера и Фелинга)
2. Доказать белковую природу ферментов биуретовой реакцией, реакцией Фоля,
методом формилтитрования по Серенсену при последовательном гидролизе
белка. Объяснить принципы методов.
3. Объяснить термолабильность ферментов на примере определения активности
амилазы слюны.
4. Нарисовать график зависимости активнсоти фермента от рН среды по результатам
определения активности пепсина и амилазы слюны. Объяснить его.
5. Доказать абсолютную специфичности сахаразы (в реакціях с сахарозой и
крахмалом) и относительную специфичность пепсина (в реакціях с фібрином и
белком яйца). Какой еще существует вид специфичности?
6. Объяснить влияние модуляторов на активность ферментов на примере
определения активности холинэстеразы в присутствии хлорида кальция и
фосфакола, на примере активнсоти амилазы слюны в присутствии хлорида
натрия.
7. Как можно доказать функционирование ЦТК? Принцип определения активности
ферментов ЦТК. Доказать функционирование ЦТК по использованию ацетилКоА,
по образованию СО 2 , по освобождению из промежуточных продуктов атомов
водовода.
8. Ингибирование ферментов ЦТК малоновой кислотой. Назовите типы
ингибирования. Каким путем можно избавиться от негативного влияния малоновой
кислоты? Нарисуйте график зависимости активности ферментов ЦТК от
концентрации субстрата без малоновой кислоты и в ее присутствии. К какому
классу и подклассу ферментов относятся ферменты ЦТК?
9. Определение активности сукцинатдегидрогеназы, цитохромоксидазы митохондрий
– ферментов дыхательной цепи. К какому классу ферментов они принадлежат?
Объяснить принципы методов. Назвать ингибиторы ферментов дыхательной
цепи, ингибиторы окислительного фосфорилирования.
10. Исследовать процесс окислительного фосфорилирования в митохондриях,
объяснить, на чем он основан. Какие фармакологические и физиологические
соединения являються разобщителями дыхания и фосфорилирования? Объяснить
биохимические механизмы их действия.
11. Выявление глюкозы в растворах реакцией Троммера, Фелинга. Написать
уравнение.
12. Определение глюкозы в крови глюкозооксидазным методом (Городецкого).
Написать уравнение реакции которая лежит в основе этого метода. Какова в норме
концентрация глюкозы в крови человека?
13. Определение глюкозы в крови методом Хагедорна-Йенсена. Объясните принцип.
14. Выявление фруктозы реакцией Селиванова. Принцип метода.
15. Выявление гликогена в печени. Как может быть использован гликоген печени? Где
еще накапливается в организме человека гликоген?
16. Определение конечного продукта анаэробного гликолиза – молочной кислоты
методом Уффельмана. Принцип метода.
17. Выявление ацетона (кетоновых тел) в моче (реакциями с нитропруссидом натрия и
хлоридом железа). Выявление кетоновых тел в моче експресс-методом. Принципы
методов. Значение выявления кетоновых тел в крови и моче для медицины.
18. Выявление ацетона йодоформной реакцией. Написать эту реакцию.
47