주간연예 021116_vol.1115

114 Feb. 11, 2016 건강 e-mail: enews@usa.net
된다는 것이다.
수면의 질에는 커피보다 차가 좋았다. 영국 서리대학
연구팀이 표본 추출한 성인을 두 그룹으로 나눠 차와
커피를 마시게 했다. 그런 뒤 밤에 취침 시간과 숙면
을 조사해 보니 차를 마신 사람은 오래동안 편안한
잠을 잤지만, 커피를 마신 사람은 제대로 숙면을 취
하지 못했다.
치아 변색은 커피보다 차가 더 나쁜 영향을 줬
다. 레드와인과 함께 차와 커피는 치아를 누런 갈
색으로 변색시키는 주범으로 알려져 있다.
치과전문의 대부분은 차의 천연색이 커피보다
치아 에나멜에 훨씬 더 침착이 잘 된다는 데 동
의했다.
스트레스를 받았거나 흥분한 사람이 마음을 진
정시키는 데 도움이 되는 음료는 뭘까. 차나 커
피 모두 비슷하다는 의견이다. 영국에서는 수심
에 가득 찬 친구에게 차를 주는 것이 일반화돼
있다. 얼그레이차는 심난한 정신에 '약( 藥 )'이라
는 속설이 있다. 실제로 차는 흥분된 신경을 누
그러뜨리는 데 도움이 된다는 몇 가지 증거가 있
다. 규칙적으로 차를 마시는 사람은 대중연설을
앞두고 있는 흥분된 상황에서 보다 더 심리적 안
정을 취하는 경향이 있다. 하루에 차 3잔을 마시는 사
람은 그렇지 않은 사람에 비해 우울증 발병 위험이
37% 낮았다.
커피는 차보다 힐링 효과 측면에서 뒤졌다. 3만명 이
상을 상대로 실험해보니 하루에 커피 한 잔을 마시는
사람은 우울증 위험을 약 8% 낮춰주는 것으로 나타
났다. 차나 커피와 달리 다른 청량음료는 정신 건강을
해칠 가능성이 높았다. 정신 건강과 차•커피의 연관성
은 앞으로 더 많은 연구가 이뤄져야 할 여지가 많아
어떤 음료가 더 낫다고 결론을 내릴 수 없다고 BBC
Future는 밝혔다.
하루 2~3잔의 차나 커피는 당뇨병 발병 위험을
5~40% 낮춰주는 것으로 알려졌다. 또한 차와 커피는
심장을 보호해주는 데 좋다. 커피가 차보다 심장 보호
에 약간 더 효과가 있지만 차는 항산화제를 풍부하게
함유하고 있어 암 예방에 효과가 있다.
차와 커피처럼 맥주와 와인도 우리가 가장 즐겨 마시
는 술로 건강을 놓고 명암이 엇갈린다. 맥주와 와인은
맛 차이도 있지만 어느 술이 더 빨리 취하게 하고, 복
부비만에 더 안 좋은가를 놓고 논란이 많다.
숙취에 있어서 와인이 맥주보다 더 빠르게 취한다. 미
국 텍사스 사우스웨스턴 메디컬센터가 남성 15명을
대상으로 날을 바꿔가면서 와인과 맥주를 똑같은 속
도로 20분간 마시게 한 뒤 숙취 속도를 측정했다. 그
결과 혈당 알코올 수치가 최정점에 달한 시간은
와인이 54분, 맥주는 62분이 걸렸다. 와인이 맥
주보다 더 빠른 속도로 취했다는 얘기다.
복부비만에는 맥주가 훨씬 나쁠 것이라고 생
각되지만 와인이 좋다고 말할 수 없을 정도로
비슷했다. 맥주 1잔은 약 180kcal로 와인 1잔보
다 50% 이상 에너지 열량이 많았다. 최근 연구
결과 단기적으로 와인이나 맥주 모두 체중 증가
로 이어지지 않았다. 그러나 10주쯤 진행된 음
주 측정 결과 약 1kg 몸무게가 늘었고 5년이 지
나면 약 25kg이 증가했다.
와인은 종종 폴리페놀이 많아 심장질환, 고혈
압, 당뇨병 위험을 낮추는 데 도움이 된다고 알
려져 있다.
맥주는 특별히 몸의 어떤 부위에 좋다는 게
없다. 하지만 맥주에도 폴리페놀이 상당량 들어
있고, 레드와인만큼은 못하지만 화이트와인만큼 건
강에 좋은 요소들이 있다.
맥주와 와인 모두 하루에 한잔 마시면 의사가 필요
없을 정도로 건강에 유익하다. 전문가들 총평을 종합
하면 레드와인이 맥주보다 좋지만, 맥주는 전혀 안 마
시는 것보다 한잔 정도는 더 좋다.