speciale færdig opgave - Aarhus Universitet

More documents

Recommendations

Info

Produktspeciale februar 2011 Lisa Mikkelsen & Thea Green Med vores skærpede disharmonier og mulighedsrum tog vi tilbage til Aarhus for at indgå i en dialog med tre aktører i Aarhusturismen: turister, lokale og de strategiske aktører. Igennem vores intervention i feltet erfarede vi at der var turister i Aarhus, der delte vores disharmonier. Med disse etablerede vi en anomali: I sit forsøg på at afskrive sig ’turistens’ konsumeristiske konnotationer, ønsker den stillingstagende rejsende andre måder at rejse på der rækker ud over og dybere end hvad mainstream turisme har at tilbyde. Turisten har mangfoldige kulturelle strategier tilknyttet rejsen – heriblandt et behov for at skabe sin selvidentitet og et ønske om at skabe en forbindelse med stedet. Hertil udgør den lokale og de ikke-spektakulære, hverdagslignende situationer en unik ressource for at ”finde” stedets sjæl. Vi erfarede at den lokale er ubevidst om sin egen rolle som deltager i turismen. I de situationer, hvor turisten opsøger ham og direkte italesætter den lokales rolle investerer han ikke sig selv eller sin egen oplevelse af Aarhus. De to parter oplever ikke de kan mødes om noget fælles. Disse ønsker, praksisser, disharmonier og betydningskonstruktioner konfronterede vi med de strategiske aktører i feltet. Det viste sig at turismeerhvervets har sit fokus rettet mod at vende nedadgående vækstkurver hurtigt. Under dette fokus er turismestrategierne målrettet det omsætningstunge erhvervsturistsegment og det har konsekvenser for de turismeprodukter der udvikles. Vi erfarede at disse strategier bygger på et funktionalistisk perspektiv på værdikonstruktion som overser turisten i turismen. Vi så således en tydelig uhensigtsmæssig koordinering mellem problemhavende turisters ønsker og turistaktørernes mindset. Efter en proces med analyser og interaktion i feltet, hvor vi søgte en aktør, der havde magt og vilje til at hjælpe os med at ændre turismens forudsætninger, erkendte vi, at vi måtte søge andre indgangsvinkler. Vi søgte i stedet et mulighedsrum ved at sætte aktører fra turismefeltet bredt – turister, erhverv, lokale og strateger – i stævne. 150
Produktspeciale februar 2011 Lisa Mikkelsen & Thea Green På baggrund af den viden vi havde tilegnet os i processen, udarbejde vi et workshopforløb under overskriften Værtskab og Relationer. Igennem workshopforløbet etablerede vi en fælles forståelse af at der er mange måder at være turist på eller rejse på men at de alle er udtryk for, hvordan turisten gerne vil opfatte sig selv. Turistens kulturelle praksisser og strategier er et identitetsprojekt. På baggrund heraf formulerede vi sammen med aktørerne en række problematikker og anomalier om turismen globalt og værtskabet lokalt i Aarhus. Med baggrund i anomalierne arbejdede aktørerne kreativt for at åbne op for nye koncepter til turismen i Aarhus. Blandt disse udvalgte vi et koncept der lagde op til en forhandling af dikotomien turist-‐lokal ved at vende vært-‐gæst rollerne på hovedet. Med interkulturel dialog for øje italesatte konceptet måltidet som den ramme, hvorigennem dette kunne ske. Konceptet blev i tiden efter workshoppen udsat for en udviklende og afprøvende proces sammen med dets kommende brugere. Vi så her, hvordan en turistoplevelse kan intensiveres ved at integrere den lokale og lade turisten investere sig selv og sin egen kultur. Her fik det sit navn: Kitchen Travellers. Med Kitchen Travellers kan brugerne transcendere deres egne roller som turister og lokale ved at transcendere deres roller som gæster og værter. Kitchen Travellers sætter individet i centrum for turistoplevelsen. Begge må investere sig selv følelsesmæssigt og kropsligt -‐ og personligt. Den lokale får igennem måltidet intensiveret det oplevende blik, som han kender fra rejsen og får derved skærpet sit udsyn og indsyn. Turisten får adgang til et lag af ’destinationen’, som er levet af den lokale og som er ’hemmeligt’ for den mainstream turisme. Måltidet og den relationering der forgår sætter sit spor i begge parter – og begge får mulighed for selv at sætte spor. Kitchen Travellers er en ny måde at rejse på og at erfare på – både for turisten og den lokale. Vi har udarbejdet en portefølje indeholdende en række elementer bestående af et manifest, et udkast til en hjemmeside og en dokumentar over den intervention, der 151
Page 1 and 2:
Produktspeciale februar 2011 Lisa M
Page 3 and 4:
Page 5 and 6:
Page 7 and 8:
Page 9 and 10:
Page 11 and 12:
Page 13 and 14:
Page 15 and 16:
Page 17 and 18:
Page 19 and 20:
Page 21 and 22:
Page 23 and 24:
Page 25 and 26:
Page 27 and 28:
Page 29 and 30:
Page 31 and 32:
Page 33 and 34:
Page 35 and 36:
Page 37 and 38:
Page 39 and 40:
Page 41 and 42:
Page 43 and 44:
Page 45 and 46:
Page 47 and 48:
Page 49 and 50:
Page 51 and 52:
Page 53 and 54:
Page 55 and 56:
Page 57 and 58:
Page 59 and 60:
Page 61 and 62:
Page 63 and 64:
Page 65 and 66:
Page 67 and 68:
Page 69 and 70:
Page 71 and 72:
Page 73 and 74:
Page 75 and 76:
Page 77 and 78:
Page 79 and 80:
Page 81 and 82:
Page 83 and 84:
Page 85 and 86:
Page 87 and 88:
Page 89 and 90:
Page 91 and 92:
Page 93 and 94:
Page 95 and 96:
Page 97 and 98:
Page 99 and 100: Produktspeciale februar 2011 Lisa M
Page 149: Produktspeciale februar 2011 Lisa M
show all

speciale færdig opgave - Aarhus Universitet

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?