30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster

31 - UDSTILLERE
Brouwerij Moortgat, Belgien
DUVEL
Belgisk ale – 8,5% vol.
Hemmeligheden bag Duvels fine bitterhed
findes i humlen og gæren der
bruges i bryggeprocessen. Gæren stammer
fra den samme kilde som Albert
Moortgat bragte med sig hjem fra
Skotland i 1918.
Denne kilde er den største hemmelighed
bryggeriet har.
Duvel betyder djævel på hollandsk
og er ganske vist en djævelsk øl, fyldt
med modsætninger og overraskende
opdagelser. Dens guldfarvede udseende,
delikate glans og silkeagtige smag
passer godt sammen med store pilsners
traditioner.
Duvels karakteristiske skum er dannet
gennem en magisk gæringsproces.
Før øllet kommer på flaske tilsætter
bryggeriet en smule sukker og gær.
Gæren får sukker til at blive til kuldioxid
og derved får Duvel sit fulde skum.
De Proefbrouwerij, Belgien
BOERINNEKEN
Stærk belgisk ale – 9,5% vol.
En dejlig lys ravgul øl. Man kan ane
duften af vanilje, smørkager, banan, ananas,
malt, humle og koriander. Den er
sød, let syret og bitter og afslutningsvis
er den lidt tør med en anelse af citrus.
BOERKEN
Stærk belgisk ale – 9,5% vol.
Denne øl har en klar brun farve,
med aromaer af malt, gær, chokolademalt,
frugter som æble og sukker.
Smagen er også sød, gæret, ristet malt,
og frugtig, men ikke helt så stærk som
søster-øllen Boerinneken.
John Martin SA, Belgien
(Scottish & Newcastle)
JOHN MARTIN´S PALE ALE
Pale ale – 6% vol.
Hvem kan ignorere dene ale, som
vores forfædre kaldte »Den ædleste
Ale af Englands Pale Ales«. Denne unikke
øl er frugten af en usædvanlig håndværksmæssig
dygtighed. En unik teknik
hvor humlen er tilsat efter brygningen.
GORDONS SCOTCH ALE
Skotsk ale – 8,6% vol.
Gordon Scotch ale blev født i det
klare højland blandt isolerede mænd
der jagtede skotske slotte. Denne
mørke øl minder om en mørk rubin,
den er fuld af kontraster. Både stærk
og blød. Dens flødeagtige skum er en
fryd for øjet.
GORDONS FINEST GOLD
Stærk belgisk ale – 10% vol.
Gordons Finest Gold blev lanceret i
1992. En stærk og raffineret øl med en
typisk skotsk karakter, kombineret med
charme og overtalelsesevne. Dens
oprindelse og styrke, 10%, giver den en
glat smag og eksplosiv natur. Smagen af
denne uforlignelige øl er absolut velegnet
til de nye krav fra dens mange
entusiaster.
GORDON HALLOWEEN
STRONG RED BEER
Lager– 8,8% vol.
Strong red beer, en meget overset
øltype, denne øl har en fantastisk
karakter, en let sødme, stor fylde, let at
drikke til trods for en alkoholprocent
på 8,8.
116