30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster

More documents

Recommendations

Info

8 - UDSTILLERE STAND 8 WINTERCOAT BREWERY Niels Jørn Thomsen & Disa Fink Grønvej 51, 8471 Sabro Tlf: 28 76 06 37 Email: disa.fink@teliamail.dk Websted: www.wintercoat.dk Familiebryggeri Vort tapperi er kommet op at stå, og det fungerer fint! Indtil videre har vi tappet ESB, India Gold, More Please, Oatmeal Stout, Cockney Imperial Stout og vort nye amerikanske ale "Bushwhacker"på flasker.Alle Wintercoat-øl er tappet på nye flasker. De eftergæres på flasken og er derfor hverken filtreret eller pasteuriseret. På denne måde bevarer øllet alle sine dejlige smagsnuancer. Wintercoat forhandles i Århus af Skjold Burne på Storetorv og Chas. E. i Ryesgade. Lading Mejeri, Købmændene i Voldby, Brugsen i Sabro,Vitten og Herskind, Superbrugsen i Galten, Høyer Vine i Randers. Ølbutikken i København, Ølkonsortiet i Aalborg og Havnens Vin og Tobak i Vejle har også Wintercoat på flaske. Der er flere forhandlere i Nordjylland. Jysk Ølimport oplyser hvem og hvor på 98 25 38 00. Bryggeriet Wintercoat ligger på et gammelt husmandssted, som er bryggerens fødehjem, ved Sabro, ca. 12 km nordvest for Århus. Brygkapaciteten er 800 liter, og vi kan brygge denne mængde 4 gange om ugen. Foruden bryggeren, Niels Jørn Thomsen, er også sønnen, Kristian, ansat i firmaet. Niels Jørns kone, Disa Fink, hjælper også til. Øllene er hverken pasteuriserede eller filtrerede. <strong>Ølentusiaster</strong> foretrækker at drikke dem ved 10-12 grader celsius. Boghveden bør dog drikkes iskoldt og med tilførsel af CO2. Øllet leveres i 19-liters Cornelius-fustager, men de kan bestilles cask-conditioned på engelske firkin casks med et par måneders leveringstid. Enkelte øl kan forekomme cask-conditioned på festivalen. ESB Ale – 6,1% vol. Den første Wintercoat på markedet. ESB er en Extra Special Bitter, en øl, der har mere af det hele - mere malt (og derfor mere fylde), mere humle og højere alkoholprocent. ESB’en har en mørk ravfarve. Frisk bitterhed og kompleksitet. 32
UDSTILLERE - 8 OATMEAL STOUT Stout – 5,4% vol. Denne stout, med sin typiske, sorte farve, er mild og behagelig, men samtidig kompleks p.g.a. sammensætning af de mange malt- og kornsorter. Havre giver den en cremethed og flot skum, samt en nøddeagtig smag, som anes i eftersmagen. MORE PLEASE Ale – 4% vol. I England kaldes det en »session beer«, en øl, man kan drikke mere af uden at blive træt af den. Den har et lavere alkoholindhold end andre Wintercoat-øl, og mindre humle. Den er mild i smagen, men har overgærens lette frugtsmag uden at være sød, og en dejlig fyldig maltsmag. INDIA GOLD India Pale Ale – 6,3% vol. India Gold er en India Pale Ale på 6,3% alkohol. Den har en flot ravgylden farve og en meget frugtagtig aroma, som balanceres af tre typer humle. Smagen er fyldig og samtidigt meget frisk. COCKNEY IMPERIAL STOUT Stout – 8% vol. Denne begsorte stout blev brygget på foranledning af Cockney Pubs ejer, Mike Wilson, som ønskede en stærk stout med en rig smag af chokolade og ristet byg samt den runde, bløde smag, man kender fra Wintercoats Oatmeal Stout. Det fik han, og Cockney Imperial Stout blev så stor en succes, at den nu fås over det ganske land. BUSHWHACKER Ale – 5,8% vol. Bushwhacker er en rødgylden ale inspireret af de nye amerikanske ales. Maltsmagen er let og harmonerer fint med Cascade-humlens karakteristiske citrusduft og friskhed. Niels Jørn er så tilfreds med den, at han gjorde den til en del af det faste sortiment med det samme. DOUBLE HOP Imperial IPA – 8,2% vol. Med fire typer humle i alt. Humlen er tilsat under mæskningen, kogningen, og øllet er også tørhumlet under lagringen. Smagen er meget frisk med en god balance mellem bitter- og aromahumle. Duften er himmelsk for en humleelsker – den herlige duft af frisk humle som kun tørhumling kan give. Sæsonøl, påskebryg. YULE ALE Ale – 6,5% vol. Begyndelsen til det hele, denne øl har været en juletradition i bryggerens hjem siden 1996. - Og med god grund: dens mørke farve har en dyb, rødlig glød, frugtsmagen er intens og den fremhæves af det strejf af citrus og krydderier som de 3 anvendte humletyper giver i skøn harmoni. Bare julen varede indtil påske... 33
Page 1 and 2: Velkommen til Fynske Øldage 28. -
Page 3 and 4: P R A K T I S K E O P L Y S N I N G
Page 5 and 6: MEDLEMSFORDELE • Medlemsbladet Ø
Page 7 and 8: PRAKTISKE OPLYSNINGER HVOR praktisk
Page 10 and 11: UDSTILLERREGISTER U dstillere i alf
Page 12 and 13: 1 - UDSTILLERE STAND 1 FUGLSANG PIL
Page 14 and 15: 19. - 21. maj 2006 Valby Hallen
Page 16: 2 - UDSTILLERE KLOSTER Belgisk ale
Page 19 and 20: UDSTILLERE - 3 Brasserie Lefebvre H
Page 21 and 22: UDSTILLERE - 3 COCHONNETTE Á VAPEU
Page 23 and 24: UDSTILLERE - 5 STAND 5 DANSK MJØD
Page 25 and 26: UDSTILLERE - 6 STOUT Stout - 6% vol
Page 27 and 28: 2 - UDSTILLERE UDSTILLERE - 7 Efter
Page 29 and 30: 3 - UDSTILLERE UDSTILLERE - 7 Brass
Page 31: UDSTILLERE - 7 STAND 7 Fra midt nov
Page 35 and 36: UDSTILLERE - 9 ERDINGER OKTOBERFEST
Page 37 and 38: UDSTILLERE - 9 PELFORTH AMBRÉE Ale
Page 39 and 40: UDSTILLERE - 9 DOROTHY GOODBODYS WH
Page 41 and 42: UDSTILLERE - 9 ANCHOR CHRISTMAS ALE
Page 43 and 44: UDSTILLERE - 9 ST. FEUILLIEN BLONDE
Page 45 and 46: UDSTILLERE - 9 LA GAULOISE BLONDE B
Page 47 and 48: UDSTILLERE - 9 FUGLSANG GOLDEN BIRD
Page 49 and 50: UDSTILLERE - 10 NØGNE Ø INDIA PAL
Page 51 and 52: UDSTILLERE - 11 STAND 11 HEIMDAL-BR
Page 53 and 54: UDSTILLERE - 12 CARLS SPECIAL Wiene
Page 55 and 56: UDSTILLERE - 12 Passer fint til bl.
Page 57 and 58: UDSTILLERE - 12 STAND 12 HUSBRYGGER
Page 59 and 60: UDSTILLERE - 12 følgende lagres. D
Page 61 and 62: UDSTILLERE - 12 TUBORG CLASSIC GYLD
Page 63 and 64: UDSTILLERE - 14 BIÈRE AUX CHÂTAIG
Page 65 and 66: UDSTILLERE - 14 Grauballe Bryghus V
Page 67 and 68: UDSTILLERE - 15 Til Fynske Øldage
Page 69 and 70: UDSTILLERE - 16 Udstyr Du har på v
Page 71 and 72: UDSTILLERE - 17 Rød Ale er nem at
Page 73 and 74: UDSTILLERE - 17 73
Page 75 and 76: UDSTILLERE - 18 ESRUM KLOSTER Klost
Page 77 and 78: UDSTILLERE - 19 Inveralmond Brewery
Page 79 and 80: UDSTILLERE - 19 Heather Ale FRAOCH
Page 81 and 82: UDSTILLERE - 20 STAND 20 A/S THISTE
Page 83 and 84:
UDSTILLERE - 20 Generelt er økolog
Page 85 and 86:
UDSTILLERE - 21 WESTVLETEREN 12 Tra
Page 87 and 88:
UDSTILLERE - 22 Ultra Ølmærket Ul
Page 89 and 90:
UDSTILLERE - 22 • 23 KRIEK GIRARD
Page 91 and 92:
UDSTILLERE - 24 FRANZISKANER HEFE H
Page 93 and 94:
UDSTILLERE - 24 BROOKLYN CHRISTMAS
Page 95 and 96:
UDSTILLERE - 24 XX DOS EQUIS AMBER
Page 97 and 98:
UDSTILLERE - 26 Bosteels beskæftig
Page 99 and 100:
UDSTILLERE - 26 KASTEELBIER BRUNE B
Page 101 and 102:
UDSTILLERE - 27 HP BOCK Bock - 8,6%
Page 103 and 104:
UDSTILLERE - 28 NEW AFOXYALE Ale -
Page 105 and 106:
UDSTILLERE - 29 LEUTE BOK Belgisk a
Page 107 and 108:
UDSTILLERE - 29 GOUDEN CAROLUS CHRI
Page 109 and 110:
UDSTILLERE - 29 Trappister WESTMALL
Page 111 and 112:
UDSTILLERE - 30 BLACK HANCOCK LAGER
Page 113 and 114:
UDSTILLERE - 31 SPEZIAL HELL Bock -
Page 115 and 116:
UDSTILLERE - 31 CHIMAY ROUGE Trappi
Page 117 and 118:
UDSTILLERE - 31 DOUGLAS CELTIC BLON
Page 119 and 120:
UDSTILLERE - 31 URTHEL SAMARANTH Kl
Page 121 and 122:
UDSTILLERE - 31 ´T IJ NATTE Kloste
Page 123 and 124:
UDSTILLERE - 31 • 32 STAND 32 ANC
Page 125 and 126:
UDSTILLERE - 33 FIDDLER’S ELBOW A
Page 127 and 128:
UDSTILLERE - 33 Haacht MALONNE BLON
Page 129 and 130:
UDSTILLERE - 33 Tyskland Paulaner B
Page 131 and 132:
UDSTILLERE - 33 ACHEL BLOND Trappis
Page 133 and 134:
UDSTILLERE - 34 ØRBÆK HALF & HALF
Page 135 and 136:
UDSTILLERE - 35 RUDDLES ORCHARD Ale
Page 137 and 138:
UDSTILLERE - 35 ORGANIC BEST Bitter
Page 139 and 140:
UDSTILLERE - 35 Robinson’s DMBC D
Page 141 and 142:
UDSTILLERE - 35 ROCHEFORT 8 Trappis
Page 143 and 144:
UDSTILLERE - 36 STAND 36 ØLMANDEN
Page 145 and 146:
UDSTILLERE - 36 HERRNBRÄU GmbH & C
Page 147 and 148:
UDSTILLERE - 36 Icobes Ltd., Ertvel
Page 149 and 150:
UDSTILLERE - 37 WILLEMOES STRONG LA
Page 151 and 152:
UDSTILLERE - 38 ODENSE RØD CLASSIC
Page 153 and 154:
UDSTILLERE - 38 HEINEKEN Pilsner -
Page 156 and 157:
VEJEN TIL GODT ØL Dansk Ølmærke
Page 158 and 159:
24 33 21 4 38 43 35 20 19 34 25 3 4
Page 160 and 161:
VEJEN TIL GODT ØL THE WHARF Borger
Page 162 and 163:
VEJEN TIL GODT ØL CHRISTIAN 4-TAL
Page 164 and 165:
VEJEN TIL GODT ØL ØL MOLEVITTEN H
Page 166 and 167:
VEJEN TIL GODT ØL ølentusiaster,
Page 168 and 169:
VEJEN TIL GODT ØL CAFÉ LIVIDA Nor
Page 170 and 171:
VEJEN TIL GODT ØL ELMER’S PUB He
Page 172 and 173:
VEJEN TIL GODT ØL JOHN BULL PUB Ø
Page 174 and 175:
VEJEN TIL GODT ØL ØLENTUSIASTEN D
Page 176 and 177:
HVAD SKAL JEG SMAGE 176 ENGLAND & S
Page 178 and 179:
ØLINDEX 178 100 Gram IPA 24 1698 C
Page 180 and 181:
ØLINDEX 180 Herrnbräu Weizenbock
Page 182 and 183:
ØLINDEX 182 Stonehenge Great Busta
Page 184:
import lt iet port Fuglsang 1 Heimd
show all

30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?