Riesling, Deutschland 2007 (PDF) - Gerstl Weinselektionen

20
RHEINHESSEN Weingut Wittmann
Westhofen Morstein Grosses Gewächs 2007
20/20, 2012–2040, erst im Herbst lieferbar
75cl, 53.– (ab 16. Juni 2008 58.–), Art.237425
150cl, 128.– (ab 16. Juni 2008 142.–), Art. 237603
Philipp Wittmann: «Dank den 2 Pressen, die wir jetzt haben, konnten wir
auch damit noch mehr spielen, z. B. einzelne Weine bis zu 6 Std. ganz langsam
pressen, das privilegiert die Finesse.» Der Wein springt förmlich in die
Nase, erfrischende konzentrierte Zitrusfrucht, Mineralität ohne Ende,
köstliche florale Noten, vor allem herbe Holunderblüte. Am Gaumen ein
Wein wie Samt und Seide, dennoch ist da Rasse ohne Ende, begleitet von
einer die Sinne betörenden Extraktsüsse, da sind Saft und Schmelz, enorme
Fülle und Feinheiten ohne Ende, sensationeller Wein.
HIT! EINMALIGES PREIS-LEISTUNGS-VERHÄLTNIS!
Westhofen Morstein Spätlese 2007
19/20, –2040 75cl, 31.– (ab 16. Juni 2008 34.–), Art. 237417
Philipp Wittmann: «Die kommt aus dem höchstgelegenen Teil des
Morsteins. Der Wein hat 9,5 Promille Säure und ist somit prädestiniert für
eine edelsüsse Spätlese. Da bin ich mir ziemlich sicher, dass das die beste
Spätlese ist, die ich je gemacht habe, und sie ist einfach so gewachsen.»
Sinnliche Mineralität in die Nase, herrliche Tropenfrucht, begleitet vom
feinen Duft der Spontangärung. Ein köstliches Fruchtbündel am Gaumen,
er vereint strahlende Frische mit herrlich süsser Frucht, bei aller Fülle bleibt
sie wunderbar schlank, die Eleganz ist immer vorherrschend, sensationelles
Fruchtfinale, eine der ganz grossen Spätlesen des Jahrgangs.
Westhofen Morstein Auslese 2007
20/20, –2050 50cl, 29.– (ab 16. Juni 2008 32.–), Art. 237418
124 Öchsle, das ist schon fast eine BA. Der strahlt eine selten gesehene
süsse Frucht in die Nase, ein ganzer Früchtekorb von tropischen Früchten,
Lychees, Grapefruit, Mango, Papaya, Ananas, Banane, sehr saubere Botrytis.
Im Antrunk wirkt sie sehr reich und opulent, da ist eine fast erschlagende
Vielfalt, im zweiten Teil kommt die sensationelle Säure zum Tragen, zieht
den Wein in die Länge, macht ihn schön schlank, bringt Eleganz und
Präzision hinein, grosse Klasse.