Riesling, Deutschland 2007 (PDF) - Gerstl Weinselektionen

MOSEL-SAAR-RUWER Eitelsbacher Karthäuserhof
HIT! EINMALIGES PREIS-LEISTUNGS-VERHÄLTNIS!
Eitelsbacher Karthäuserhofberg Auslese trocken S 2007
19/20, –2030 75cl, 46.– (ab 16. Juni 2008 51.–), Art. 237545
Christoph Tyrell: «Das ist die 5. Auslese S in meinem Leben, 1997 war die
erste.» Das ist der Duft eines ganz grossen Rieslings, der geht in die Tiefe, das
ist eine unvergleichlich schöne Aromatik, Mineralität vom Feinsten, Frucht der
sublimen Art, feinste Würze, florale Noten nach herber Holunderblüte. Am
Gaumen ein Kraftbündel, aber ein raffiniertes, strotzt vor Saft und Schmelz,
die Konzentration ist enorm, was aber nicht zu Lasten der Eleganz geht, trotz
köstlicher Frische strahlt der Wein auch Wärme aus, was die perfekte Reife
anzeigt, das ist ein Mund voll Wein, aber gertenschlank und voller köstlicher
Feinheiten, ein Nachhall der sinnlichen Art, ein monumentaler Ruwerwein
und vermutlich die allerbeste Auslese S, zumindest aber die raffinierteste.
Eitelsbacher Karthäuserhofberg Spätlese 2007
18/20, –2035 75cl, 26.– (ab 16. Juni 2008 28.–), Art. 237547
Das ist nicht die wuchtigste aber vielleicht die raffinierteste Spätlese, die
ich vom Karthäuserhof kenne, hei, ist die elegant, unendlich aromatisch,
traumhaft verspielt, die hat Charme, Struktur und Rasse, gerade habe ich
einen grossen Schluck getrunken, ohne es zu wollen, wir sind ja noch mitten
in der Probe, ich bemühe mich sachlich zu bleiben, aber dann ist plötzlich
der Wein stärker, ich verfalle seinem Charme und gebe mich einfach
dem Genuss hin.
HIT! SOMMERWEIN 2008
Eitelsbacher Karthäuserhofberg Kabinett 2007
17/20, –2025 75cl, 20.– (ab 16. Juni 2008 22.–), Art. 237546
Das ist es, was meine Begeisterung zum Riesling auslöst, an diesem
Glas muss ich nur einmal ganz kurz riechen und schon bin ich hin und
weg, der Duft ist traumhaft schön, intensive, reife Frucht, strahlende
Klarheit, raffinierte Mineralität. Eleganter, saftiger, rassiger, sehr typischer
Kabinett, alles ist in perfektem Gleichgewicht, macht einfach nur
unendlichen Trinkspass, ein toller, charaktervoller Wein.
20.–
statt 22.–
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