Riesling, Deutschland 2007 (PDF) - Gerstl Weinselektionen

WEINGUT WILLI SCHAEFER, GRAACH, MOSEL
3,5 ha, durchschnittliche Jahresproduktion 30'000 Flaschen, Inhaber Willi
Schaefer und Sohn Christoph, Kellermeister Christoph und Willi Schaefer.
Willi Schaefer: «Die Blüte war dieses Jahr so früh wie noch nie, der
Sommer dann eher kühl, der traumhafte Oktober brachte ideales
Lesewetter, wir haben bis in den November hinein gelesen.»
HIT! SOMMERWEIN 2008
Willi Schaefer Riesling Nr. 1 2007
17/20, – 2018 75cl, 15.– (ab 16. Juni 2008 16.–), Art. 237436
Die Mineralität ist genial, geht in Richtung Feuerstein, feine Zitrusfrucht,
wunderbar erfrischender und komplexer Duft. Am Gaumen strotzt der Wein
vor Rasse, das ist Riesling wie ich ihn liebe, der hat fast etwas Wildes an sich,
obwohl er total weich und zartschmelzend über die Zunge fliesst, das ist eine
Erfrischung wie man sie sich besser nicht wünschen kann.
HIT! EINMALIGES PREIS-LEISTUNGS-VERHÄLTNIS!
Graacher Domprobst Kabinett Nr. 16 2007
18/20, – 2025 75cl, 20.– (ab 16. Juni 2008 22.–), Art. 237441
Der duftet mineralischer als der Himmelreich Kabinett, die Spontanvergärung
hat da sicher auch ihren Einfluss, ich liebe diesen Duft über
alles, das ist eine zusätzliche Dimension. Am Gaumen ein raffiniertes
Kraftbündel, herrlich frisch, unglaublich komplex, der Wein ist voller
genialer Feinheiten. Wow, ist das schön!
20.–
statt 22.–
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