04bäckerei- und Konditoreiartikel - BÄKO Gruppe Nord

GRAM Gärautomat BAKER GA 930 CBH
Gärautomat für Blechmaß 60 x 80 cm und 60 x 40 cm; Umluftsystem mit
ansaugender Luftführung; Verhautung oder Austrocknung der Produkte
wird nahezu ausgeschlossen; Mikroprozessor gesteuerter Gärautomat mit
Dampfgenerator; vom Gefrieren über die Tiefkühllagerung, der Gärverzögerung
bis zum Vollgaren können Zeit, Temperatur und Luftfeuchtigkeit
während des Prozesses präzise gesteuert werden
Art.-Nr. 820913
Inhalt 930 l (brutto)
Temperaturbereich -25 °C – +40 °C
Anschluss 230 V / 50 Hz / 1815 W
Außenmaße (H x B x T) 224 x 78 x 104,6 cm
Blechmaße 60 x 80 cm; 60 x 40 cm
Kälteleistung 1660 W bei VT -25 °C
Kühlen und Gefrieren 07
BÄKO-line Sahneklimaschrank / Froster
M/F 625
für Bleche 60 x 40 cm im Quereinschub; Umluftsystem mit ansaugender
Luftführung; Verhautung oder Austrocknung der Produkte wird nahezu
ausgeschlossen; elektronische Steuerung mit Sicherheitsfunktionen für
optimalen Waren- und Kompressorschutz; ausgestattet mit 20 Paar Auflagewinkeln,
2-fach Halogenbeleuchtung, Trockenkühl- und Auftaufunktion,
Türschloss; einfach auswechselbare Türdichtung ohne Werkzeug
M 625
Art.-Nr. 887545
Inhalt 625 l (brutto)
Temperaturbereich -5 °C – +12 °C
Anschluss 230 V / 50 Hz / 375 W
Außenmaße (H x B x T) 200 x 81,5 x 73,1 cm
Blechmaße 60 x 40 cm
Kälteleistung 389 W bei VT -10 °C
Verbrauch 1 kWh / 24 h
Blechkapazität mögliche Blechanzahl: bei 25 mm Abstand
49 Bleche, bei 50 mm Abstand 25 Bleche,
bei 75 mm Abstand 17 Bleche, bei 100 mm
Abstand 13 Bleche
Luftfeuchtigkeit 65 – 92 %
F 625
Art.-Nr. 887546
Inhalt 625 l (brutto)
Temperaturbereich -25 °C – -5 °C
Anschluss 230 V / 50 Hz/ 425 W
Außenmaße (H x B x T) 200 x 81,5 x 73,1 cm
Blechmaße 60 x 40 cm
Kälteleistung 475 W bei VT -25 °C
Verbrauch 4 kWh / 24 h
Blechkapazität mögliche Blechanzahl: bei 25 mm Abstand
49 Bleche, bei 50 mm Abstand 25 Bleche,
bei 75 mm Abstand 17 Bleche, bei 100 mm
Abstand 13 Bleche
5 Jahre
Garantie
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