04bäckerei- und Konditoreiartikel - BÄKO Gruppe Nord

14 Großgeräte
FRITSCH Teigausrollmaschine Rollfix 600
computergesteuerte Teigausrollmaschine mit automatischem Bandlauf links
- rechts sowie automatischer Walzenstellung zur Herstellung von Teigblocks
und Teigbändern für die Gebäckaufbereitung; automatisches Mehlstreugerät;
automatisches Teigaufspulgerät rechts; 100 Programme, 18 Abwalzgrade,
8 freiprogrammierbare Sonderabwalzkurven; Touch Screen; fahrbar;
Förderband-Schnellentspannung; interne USB- und Ethernetschnittstelle;
linker Tisch: 140 cm und rechter Tisch 160 cm mit Kunststoffband
RONDO Teigausrollmaschine
Compas 3000 HD
ausgestattet standardmäßig mit einem starren, fahrbaren Rahmen aus
Edelstahl; mit Gasdruckfedern an beiden Schutzgittern und Tischblechen;
sowie einer Einlaufrolle am Schutzgitter ausgestattet; Verarbeitung von
Teigblöcken bis zu 20 kg; kinderleichte Bedienung durch übersichtliche
Menüführung; farbiger TouchScreen; Tageskorrekturen sind einfach und
schnell möglich; Breitenkontrolle; nie wieder zu breite Teigbänder; variable
Aufhaspelgeschwindigkeit (schwierige Teige können langsamer aufgehaspelt
werden); Ausrollgeschwindigkeit ist variabel einstellbar; hygienisches
Design; Programmsicherung über USB-Stick
196 | BÄKOTechnik 2012
Art.-Nr. auf Anfrage
Gewicht 365 kg
Maße (H x B x T) 130 x 410 x 125 cm
Anschluss 230 / 400 V / 50 Hz
Spannung 3 x 400 V + N + PE, 50 / 60 Hz, 3 Phasen
Ausrollgeschwindigkeit 56 m / Min. (auf Ausrollband 93,3 cm / Sek.)
Förderbandbreite 65 cm
Schutzgittereinlaufhöhe 8,5 cm
Walzenöffnung 0,3 – 45 mm / Ø 8,8 cm
Art.-Nr. auf Anfrage
Gewicht 420 kg
Maße (L x B) in
Ruhestellung
126 x 382 cm
Maße (L x B) in Arbeitsstellung,
Teigfangbleche
ausgezogen
126 x 350,5 cm
Anschluss 3 x 200 – 460 V / 50 / 60 Hz
Förderbandbreite 64 cm
Walzenöffnung 0,2 – 45 mm
Schutzgitterdurchlass 9 cm
Ausrollgeschwindigkeit 50 – 96 cm / Sek.