04bäckerei- und Konditoreiartikel - BÄKO Gruppe Nord

WP Ladenbackofen TORERO STORE
Umluftofen mit Duo-Steam , dem hocheffizienten 2-Wege-System; zum
Abbacken einer Vielzahl unterschiedlichster Produkte im Laden geeignet,
z. B. Brötchen, Brot, Laugengebäck, Plundergebäck, Baguette, Snacks, …;
frei kombinierbar mit Zwischenablage (Blechablage), Untergestell, Gärschrank
und Haube und auch mit dem Etagenbackofen MATADOR STORE;
höchste Backqualität, z. B. mit der optionalen Hochleistungsbeschwadung
DuoSteam zur Knusperkruste, (wartungsarm, da Schwadenapparat aus Aluminium);
Reinigung von Backraum und -tür durch neues Hygienekonzept
problemlos möglich; minimale Wärmeabstrahlung der Backkammertür
durch die optionale 3-fach-Verglasung; hohe Energieeffizienz durch umfassendes
Isolierungskonzept; Steuerungsvarianten wählbar – Ausstattung
mit Computersteuerung je TORERO STORE oder Navigo II – Steuerung;
mit Oven-Control vernetzbar; Haube in der Ausstattung mit Hochleistungslüfter
oder Dampfkondensator wählbar; in Edelstahlausführung oder
Nostalgieausführung schwarz erhältlich
TORERO STORE TS 4
Außenmaß (H x B x T) 57 x 93 x 97 cm
Backfläche 0,96 m²
Auflagen 4
Blechmaß 40 x 60 cm
Anschlusswert 400 V / 50 Hz / 10,4 kW
TORERO STORE TS 5
Außenmaß (H x B x T) 57 x 93 x 97 cm
Backfläche 1,2 m²
Auflagen 5
Blechmaß 40 x 60 cm
Anschlusswert 400 V / 50 Hz / 10,4 kW
TORERO STORE TS 8
Außenmaß (H x B x T) 97,5 x 93 x 97 cm
Backfläche 1,92 m²
Auflagen 8
Blechmaß 40 x 60 cm
Anschlusswert 400 V / 50 Hz / 16 kW
TORERO STORE TS 10
Außenmaß (H x B x T) 97,5 x 93 x 97 cm
Backfläche 2,4 m²
Auflagen 10
Blechmaß 40 x 60 cm
Anschlusswert 400 V / 50 Hz / 16 kW
Großgeräte 14
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