ETHZ-Studie - m (www.swissgranum.ch
ETHZ-Studie - m (www.swissgranum.ch
ETHZ-Studie - m (www.swissgranum.ch
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
- Wel<strong>ch</strong>e Produkte haben Sie bei si<strong>ch</strong> im Sortiment bzw. beziehen und verarbeiten Sie?<br />
a) Brotgetreide b) Futtergetreide c) Mehl d) Mis<strong>ch</strong>futter e) Backwaren …<br />
- Zusammen die Ges<strong>ch</strong>äftstätigkeiten definieren bzw. überprüfen.<br />
Fragen:<br />
1.<br />
a) Wie viel Getreide beziehen sie heute aus der S<strong>ch</strong>weiz? Wie viel<br />
aus der EU? (in Tonnen)<br />
b) Wie viel Mehl beziehen sie heute aus der S<strong>ch</strong>weiz? Wie viel aus<br />
der EU? (in Tonnen)<br />
c) Wie viel Mis<strong>ch</strong>futter beziehen sie heute aus der S<strong>ch</strong>weiz? Wie<br />
viel aus der EU? (in Tonnen)<br />
Ankauf,<br />
Lagerfunktion<br />
Handelsfunktion<br />
Verarbeitungsstufe<br />
I<br />
Importware<br />
Inlandware<br />
Brotgetreide<br />
(Sammelstellen)<br />
Futtergetreide<br />
(Vorstufe<br />
der Verarbeiter)<br />
Brotgetreide<br />
(Mühlen)<br />
Futtergetreide<br />
(Futtermittelhersteller)<br />
X X X X X X<br />
Verarbeitungsstufe<br />
II<br />
(Bäcker)<br />
X X X<br />
X X<br />
2.<br />
a) Wie viel teurer verkaufen Sie ihr Getreide heute in der S<strong>ch</strong>weiz<br />
als es in der EU verkauft wird? (CHF/Gewi<strong>ch</strong>t)<br />
b) Wie viel teurer verkaufen Sie ihr Mehl heute in der S<strong>ch</strong>weiz als<br />
es in der EU verkauft wird? (CHF/Gewi<strong>ch</strong>t)<br />
c) Wie viel teurer verkaufen Sie ihr Mis<strong>ch</strong>futter heute in der<br />
S<strong>ch</strong>weiz als es in der EU verkauft wird? (CHF/Gewi<strong>ch</strong>t)<br />
1.00 € = 1.50 CHF<br />
X X X X<br />
X X X<br />
X X X
Change language